Ачиоте е естествен червен пигмент, който се добива от растение и е основна съставка на много ястия в Мексико. Може да се използва за приготвянето на кочинита пибил и такос ал пастор. Разфасовка от 100 g.
Ачиоте за овкусяване на меса и приготвяне на типични мексикански ястия
Пастата адобо от ахиоте е перфектна за приготвяне и подправяне на меса. Ястие, което е едно от най-характерните за Мексико и може да се приготви с тази паста, са такос ал пастор и кочинита пибил. Формат от 1 kg и 110g.
El Yucateco
El Yucateco е мексиканска марка, която произвежда подправки и мексикански сосове на основата на хабанеро.
Хранителна информация
СЪСТАВКИ
Вода, семена от achiote, царевично брашно, йодирана сол, подправки, киселини E260 и E330, ксантанова гума, консервант E211.
АЛЕРГЕНИ
Не съдържа често срещани алергени. Винаги проверявайте етикета на опаковката преди консумация.
ИЗТОЧНИК
Произведено в Мексико от El Yucateco, компания основана през 1968 г. в Юкатан, една от първите компании в производството и износа на лют сос с хабанеро чили, а също и в производството и износа на разнообразие от традиционни мексикански подправки и сиропи.
ПРИГОТВЯНЕ
Achiote El Yucateco е традиционна подправка на паста, идеална за приготвяне на типични ястия от кухнята на Юкатан като Cochinita Pibil. За вкусно основно ястие разтворете пастата от achiote в сок от горчив портокал (или ябълков оцет) и добавете счукан чесън и щипка сол. Използвайте тази марината, за да овкусите свинско месо, като го оставите да почине поне 4 часа или цяла нощ, след което го печете бавно във фурната или го задушете в тиган, докато стане крехко и вкусно. Сервирайте накъсаното месо с мариновен червен лук и царевични tortillas за пълно мексиканско изживяване.
За оригинална и вкусна идея можете да използвате achiote за вегетариански fajitas. Нарежете чушки и лук на ивици, смесете ги с малко паста achiote, разтворена в олио и сок от лайм, след което ги запържете в тиган, докато омекнат. Сервирайте всичко върху топли tortillas с guacamole, пресен кориандър и лайм. Проста рецепта, но пълна с характер, идеална за лек обяд с автентичен вкус.
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Средни хранителни стойно сти за 100 g.

Често задавани въпроси
Къде мога да купя пастата achiote El Yucateco в Италия?
Пастата achiote El Yucateco се купува директно от сайта на Mexsabores, който доставя от Милано в цяла Италия и Европа. Тя е идеалната съставка за тези, които искат да приготвят у дома типичните ястия от Юкатан с автентичен мексикански продукт. Поръчката се прави удобно онлайн, в няколко стъпки.
Може ли achiote El Yucateco да се използва и за други рецепти освен cochinita pibil?
Да, пастата achiote El Yucateco е универсална и е подходяща и за tacos al pastor, и за вегетариански fajitas. За вегетарианските fajitas е достатъчно да разтворите малко паста в олио и сок от лайм, да я смесите с чушки и лук, нарязани на ивици, и да ги запържите на тиган. Резултатът е вкусно ястие, което се сервира върху топли tortillas с guacamole и пресен кориандър.
Какви съставки съдържа пастата achiote El Yucateco и има ли алергени?
Пастата achiote El Yucateco съдържа вода, семена от achiote, царевично брашно, йодирана сол, подправки, киселини E260 и E330, ксантанова гума и консервант E211. Не съдържа често срещани алергени, но както при всеки хранителен продукт, винаги се препоръчва да проверите етикета на опаковката преди консумация.
Как се използва пастата achiote El Yucateco за приготвяне на cochinita pibil?
Пастата achiote El Yucateco се разтваря в сок от горчив портокал или ябълков оцет със ситно нарязан чесън и щипка сол, за да се получи маринатата за cochinita pibil. Оставете свинското месо да се маринова поне 4 часа или цяла нощ, след което го печете бавно, докато омекне. Сервирайте го накъсано, с маринован червен лук и царевични tortillas.
Какво е пастата achiote El Yucateco и откъде идва?
Пастата achiote El Yucateco е традиционна подправка на основата на семена от achiote, характерна за кухнята на Юкатан. Произвежда се в Мексико от El Yucateco, компания, основана през 1968 г. в Юкатан и специализирана в люти сосове и традиционни мексикански подправки. Придава на ястията червения цвят и земния вкус, типични за региона.
.png)
РЕЦЕПТИ И СЪВЕТИ

Автентичен МЕКСИКАНСКИСТИЛ
Приготвянето на вкусни мексикански ястия никога не е било толкова лесно!Открийте нашите рецепти.

ЗА MEXSABORES
Мнения
Mi sono trovato benissimo unica pecca…
Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
22.05.26 г.
Arrivato prima del previsto
Arrivato prima del previsto
Silvia N.
13.06.26 г.
Sempre affidabili
Consegna super veloce e tutto in perfette condizioni. Grazie mille!
Sonia S.
30.06.26 г.
Prodotti buoni e arrivati…
Prodotti buoni e arrivati tempestivamente
Luca P.
28.09.26 г.

МОГАТДА ТИ ХАРЕСАТ...
открийте и тези мексикански продукти!






