Царевични ядки, лук, растително масло за консумация, вода, йодирана сол и лимонена киселина (E330).
Произведено в Мексико от San Miguel, роден през 1967 г. в San Miguel де Алленде, в Мексико, марката е основана от семейство с цел да се грижи за природата, земята, полетата и хората си. Сеене, грижа, събиране и повторно засаждане по устойчив начин, винаги уважаване на цикли на природата, за да се получат най-добрите вкусове, хранителни вещества и чистота, които ни дава златният кръг: Земя, Вода и Слънце. Днес, повече от четиридесет години по-късно, San Miguel е компания, която се е адаптирала към времето, с международна проекция и широка гама от продукти, произведени с оригинални и традиционни рецепти на мексиканската храна. Нейната страст е храната и сеенето на любов; с цел да произвежда, опакова и разпространява най-добрите съставки от Мексико и света.
Куитлакоче San Miguel, известен също като “гъба от царевица”, е ценна съставка в мексиканската кухня, с земен и богат вкус, подобен на гъбите. За автентичен обяд или вечеря, използвайте го, за да приготвите класическите куесадили с куитлакоче: загрейте царевична тортила, добавете слой от отцеден куитлакоче, нарязан лук и разтопено сирене. Прегънете тортилата наполовина и я гответе на скара, докато сиренето се разтопи и тортилата е леко златиста. Сервирайте с зелена сос или заквасена сметана за кремообразен акцент, който подчертава уникалния вкус на куитлакоче.
За изискано предястие, можете да използвате куитлакоче, за да напълните солени вол-ау-ванти. Смесете куитлакоче с запържен лук и сметана, след това напълнете готовите основи и ги печете за няколко минути. Резултатът е елегантно и оригинално предястие, което съчетава мексиканската традиция с гурме презентация, перфектно за изненада на вашите гости с рядка и вкусна съставка.
.png)
