Η αλεύρι περιέχει νιξταμαλιωμένο καλαμπόκι για να φτιάξει πιάτα, στιφάδο και μεξικάνικα σνακ που θέλεις.

Μορφή από 1 kg.

Αλεύρι καλαμποκιού Nixtamalizzato Maseca

Name: Αλεύρι Maseca Λευκό
Brand: Μασέκα
SKU: 7501077400050
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

5,50€

5,23€

Φόρος Περιλαμβάνεται

Ποσότητα

Αλεύρι καλαμποκιού για την παρασκευή τορτίγιας και άλλων μεξικανικών σνακ

Η αλεύρι περιέχει νιξταμαλιωμένο καλαμπόκι για να φτιάξετε τα πιάτα, τα στιφάδο και τα μεξικάνικα σνακ που θέλετε.
Μέγεθος 1 kg.

Μασέκα

Maseca είναι ένα εμπορικό σήμα που παράγει αλεύρι καλαμποκιού νιξταματισμένο για την παρασκευή παραδοσιακών πιάτων.

Λευκό αλεύρι καλαμποκιού νιξταμισμένο για μεξικανικά σνακ

scopri la marca

Διατροφικές πληροφορίες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Λευκό καλαμπόκι νιξταμαλιωμένο με ασβέστη, σίδηρο (ηλεκτρολυτικός σίδηρος), ψευδάργυρο (οξείδιο του ψευδαργύρου), βιταμίνη B3 (νιασίνη), βιταμίνη B1 (μονο νιτρικό θειαμίνης), βιταμίνη B2 (ριβοφλαβίνη E101), φολικό οξύ (βιταμίνη B9), βιταμίνες του συμπλέγματος B.

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ

Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

Παραγωγή στο Μεξικό από Maseca, ένα εμπορικό σήμα που το 1949 ίδρυσε την πρώτη μονάδα παραγωγής νιξταμαλιζέ καλαμποκάλευρου στον κόσμο στο Νουέβο Λεόν Μεξικό. Είναι το παγκόσμιο ηγετικό εμπορικό σήμα καλαμποκάλευρου.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Η αλεύρι Maseca είναι ένα βασικό συστατικό για την παρασκευή αυθεντικών τορτίγιας καλαμποκιού, βάση πολλών μεξικανικών πιάτων. Για να τις φτιάξετε, απλώς ανακατέψτε το αλεύρι με νερό και μια πρέζα αλάτι μέχρι να αποκτήσετε μια μαλακή αλλά όχι κολλώδη ζύμη. Αφού σχηματίσετε μπάλες, πιέστε τις με μια πρέσα τορτίγιας ή ένα πιάτο, και ψήστε τις σε μια ζεστή πλάκα για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά. Οι φρέσκες τορτίγιες από Maseca είναι τέλειες για τάκος, εντσιλάδας ή κέσαδίγια, γεμιστές με κρέας, λαχανικά, τυρί και σάλτσες για ένα νόστιμο μεσημεριανό ή βραδινό.

Η ευελιξία της αλεύρι Maseca επιτρέπει επίσης πιάτα για ορεκτικά, όπως τα σόπε ή οι γκορντίτας. Για τα σόπε, ετοιμάστε τη ζύμη και σχηματίστε μικρές τορτίγιες με πιο παχύ χείλος, τηγανίστε τις ελαφρώς και προσθέστε από πάνω φασόλια, τυρί, μαρούλι και σάλτσα. Οι γκορντίτας, παρόμοιες με μικρές πίτες, μπορούν να κοπούν στη μέση και να γεμιστούν με κοτόπουλο, γκουακαμόλε ή χορίθο, προσφέροντας μια νόστιμη εναλλακτική για να συνοδεύσετε ένα ορεκτικό με αυθεντική γεύση.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ

Λίπη

4,0 g

Δηλαδή κορεσμένα λιπαρά οξέα

0 g

Υδατάνθρακες

75,0 g

ζάχαρα

1,0 g

Πρωτεΐνες

8,0 g

Πώληση

0,0 g

Μέσες διατροφικές αξίες για 100 g.

ΠΡΟΩΘΗΣΗ

Ειδικό

Αγόρασε αυτά τα προϊόντα μαζί

ACQUISTA ORA

Συχνές Ερωτήσεις

Πώς διατηρείται η Harina Maseca;

Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την ποιότητα του Maseca αλευριού, φυλάξτε το σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεσο φως και υγρασία. Μόλις ανοιχτεί, συνιστάται να το μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο για να αποτρέψετε την απορρόφηση υγρασίας και μολύνσεων.

Ποια είναι τα διατροφικά οφέλη της Αλεύρι Maseca;

Η Maseca είναι μια καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων και ινών. Η διαδικασία νιξταμαλίωσης αυξάνει τη διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών όπως ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας B. Ορισμένες παραλλαγές είναι εμπλουτισμένες με φολικό οξύ για να συμβάλλουν στη καθημερινή διατροφή.

Η Maseca περιέχει γλουτένη;

Όχι, η Αλεύρι Maseca είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, καθιστώντας την κατάλληλη για άτομα με δυσανεξία ή ευαισθησία στη γλουτένη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τις ετικέτες των προϊόντων για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σταυρωτές μολύνσεις.

Πώς χρησιμοποιείται η Harina Maseca στην κουζίνα;

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη (ζυμάρι) για τορτίγιες, ανακατέψτε το Harina Maseca με νερό και μια πρέζα αλάτι μέχρι να αποκτήσετε μια μαλακή και ελαστική υφή. Αυτή η βάση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή sopes, gorditas, empanadas και άλλων τυπικών πιάτων.

Τι είναι το Harina Maseca;

Η Maseca είναι ένα προμαγειρεμένο αλεύρι καλαμποκιού, που παράγεται μέσω της διαδικασίας νιξταμαλίωσης, η οποία περιλαμβάνει το βράσιμο και την άλεση του καλαμποκιού που έχει υποστεί επεξεργασία με ασβέστη. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει την υφή και τη διατροφική αξία του αλευριού, καθιστώντας το ιδανικό για την παρασκευή τορτίγιας, ταμάλες και άλλων παραδοσιακών μεξικανικών πιάτων.

δείτε όλες τις ερωτήσεις