Το τσίλι guajillo είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα τσίλι στην παραδοσιακή μεξικάνικη κουζίνα. Αλεσμένο σε πέτρα από την Xatze, αναδίδει φρουτώδες άρωμα με νότες κεράσι και αποξηραμένων μούρων, με μέτρια καυτερότητα (2500-5000 SHU). Ιδανικό για την παρασκευή κόκκινου mole, μαρινάδες για ψητά κρέατα, στιφάδα και αυθεντικές σάλτσες. Το έντονο κεραμιδί-κόκκινο χρώμα του χαρίζει ζωντανή όψη στα πιάτα.
Xatze είναι μια εταιρεία που έχει επεκταθεί πολύ και που έχει ως κύρια προϊόντα τα αποξηραμένα τσίλι και τα ζυμαρικά.
Αλεσμένο τσίλι guajillo 100%.
Δεν περιέχει συνήθη αλλεργιογόνα. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα στη συσκευασία πριν από την κατανάλωση.
Μεξικό. Προϊόν της Xatze, εξειδικευμένης σε αυθεντικά μεξικάνικα μπαχαρικά και τσίλι υψηλής ποιότητας.
Προσθέστε το σε σάλτσες mole, μαρινάδες κρέατος, στιφάδα και μεξικάνικες σούπες. Ιδανικό για enchiladas και tamales. Προσθέστε το στο τέλος του μαγειρέματος για να διατηρηθεί το φρουτώδες άρωμα.
Energia
1277 kJ / 305 kcal
Grassi
6.5 g
Di cui acidi grassi saturi
0.9 g
Carboidrati
58 g
Di cui zuccheri
6 g
Proteine
12.5 g
Sale
0.1 g
Μέσες διατροφικές τιμές ανά 100 g.
Το αλεσμένο guajillo Xatze είναι ένα μεξικανικό μπαχαρικό που παράγεται από το στέγνωμα και το άλεσμα της πιπεριάς guajillo, μιας από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες στην παραδοσιακή κουζίνα του Μεξικού. Έχει φρουτώδες άρωμα με νότες κερασιού και αποξηραμένων μούρων, έντονο κόκκινο χρώμα τούβλου και μέτρια πικάντικη γεύση, μεταξύ 2.500 και 5.000 SHU.
Το αλεσμένο guajillo Xatze είναι ιδανικό για την παρασκευή κόκκινου mole, μαρινάδων για κρέατα στη σχάρα, σαλτσών για enchiladas και κατσαρολικών. Προστίθ εται απευθείας στη βάση του μαγειρέματος, στις σάλτσες ή στις μαρινάδες. Είναι επίσης εξαιρετικό για να αρωματίσει σούπες, ρύζι και φασόλια, δίνοντας έντονο χρώμα και βάθος γεύσης.
Το αλεσμένο guajillo Xatze έχει μέτρια πικάντικη γεύση, μεταξύ 2.500 και 5.000 μονάδων Scoville (SHU). Είναι πιο ήπιο από την πιπεριά árbol ή το chipotle, γεγονός που το κάνει κατάλληλο και για όσους δεν έχουν συνηθίσει πολύ πικάντικες γεύσεις.
Συνιστάται να φυλάσσετε το αλεσμένο guajillo Xatze σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, είναι προτιμότερο να το μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο, ώστε να διατηρηθούν το άρωμα, το χρώμα και οι ιδιότητές του με την πάροδο του χρόνου.
Ναι, το αλεσμένο guajillo Xatze είναι εξ ολοκλήρου φυτικό και κατάλληλο για χορτοφαγικές και vegan δίαιτες. Είναι ένα 100% φυσικό συστατικό, χωρίς προϊόντα ζωικής προέλευσης, ιδανικό για να νοστιμίσει πιάτα με λαχανικά, όσπρια και δημητριακά.
.png)
Ετοιμάστε νόστιμα μεξικάνικα πιάτα δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο! Ανακαλύψτε τις συνταγές μας.
Ανακαλύψτε τι λένε οι πελάτες
ανακάλυψε και αυτά τα μεξικανικά προϊόντα!
