Mehhiko köök on värvide, lõhnade ja intensiivsete maitsete rikkalik universum. Iga roog jutustab loo, mis on kootud traditsioonist, ehedatest koostisosadest ja iidsetest tehnikatest. Autentsete Mehhiko maitsete avastamine tähendab sukeldumist kulinaarsele teekonnale, mis ulatub palju kaugemale lihtsalt toidust. Selles artiklis tahan juhatada sind nende maitsete juurde ja selgitada, kuidas tuua need otse sinu kööki kvaliteetsete toodete abil.

Kas soovid teada, kuidas valmistada chiles en nogada't 15. septembriks? Leia retsept siit.

Mehhiko köök on rikas intensiivsete maitsete ja iidsete traditsioonide poolest. Selle ikoonilisemate roogade seas on tortilladel ja tacodel eriline koht...

Maisitortillad on Mehhiko köögi nurgakivi. Need on mitmekülgsed, maitsvad ja pakuvad loomulikku alternatiivi leivale ning teistele süsivesikuterikastele toitudele. Selles artiklis tahan jagada sinuga kõike, mida olen maisitortillade kohta õppinud – eelkõige nende gluteenivaba versiooni kohta, mis on väga oluline neile, kellel on talumatus või kes eelistavad gluteeni vältida.

Valmista kodus ehtsat Mehhiko chorizo't isegi Euroopas 🇲🇽. Õpi samm-sammult, kuidas seda teha kergesti leitavate koostisosadega: hakitud sealiha, kuivatatud tšillid ja ehtsad Mehhiko vürtsid. Ideaalne tacode, chorizoga munade või quesadilla'de jaoks. Avasta täielik retsept ja hangi koostisosad veebipoest mexsabores.com, sinu 100% Mehhiko toodete e-poest. 🌶️

Avasta, kuidas tähistatakse Mehhikos Día de Muertost ning milline on selle traditsioonide ja maitsete sügav tähendus. 🇲🇽💀

Jõulupunš on traditsiooniline Mehhiko soe jook, mida nauditakse detsembrikuus, eriti posada-pidustuste ajal. See on hubane, lõhnav ja puuviljarohke. 🧺 Koostisosad (6–8 inimesele) (Kõik on Euroopa toidupoodides hõlpsasti leitavad) 3 liitrit vett 2 kaneelikoort 150 g roosuhkrut või panela't (maitse järgi reguleeritav) 4–5 õuna (näiteks Golden või Granny Smith), kuubikutena 1 apelsin, viilutatult 1 tass värsket või konserveeritud ananassi (omas mahlas) 100 g...

2. veebruaril tähistatakse Día de la Candelaria't: uuri, kuidas valmistada Itaalias autentseid tamales'eid Maseca või Maza Real'i abil. Traditsiooniline retsept samm-sammult, ekspertide nõuanded ja kõik koostisosad saadaval Mexsabores'is. 🫔💚