Septembre au Mexique

Dates importantes

16 septembre

Au Mexique, le mois de septembre est marqué par de nombreuses célébrations liées à tous les événements qui s'y sont déroulés. La plus emblématique et la plus importante est celle du 16 septembre, jour où l'on célèbre l'indépendance du Mexique vis-à-vis des Espagnols en 1810. C'est le 15 septembre à 23h00 que le président de la République mexicaine lance le cri d'indépendance au Palais National, et c'est à ce moment que les familles mexicaines se réunissent pour déguster des plats typiques comme le chile en nogada, le Pozole, les tostadas, les Tacos, entre autres délices.

8 septembre

Il est également important de rappeler que le 8 septembre 1768 naquit Josefa Ortiz de Domínguez, connue aussi sous le nom de « la corregidora », née à Ciudad Valladolid, aujourd'hui Morelia, dans le Michoacán. Cette femme fut indispensable à l'indépendance du Mexique car, grâce à elle, le peuple mexicain apprit que les Espagnols avaient découvert la conspiration de Querétaro. C'est ce qui poussa Miguel Hidalgo y Costilla à faire sonner la cloche pour que le peuple se soulève en armes, un événement qui était prévu plusieurs mois plus tard.

13 septembre

Le 13 septembre commémore les enfants héros pour leur défense héroïque du château de Chapultepec en 1847. Cela fait suite à l'invasion du Mexique par les États-Unis : 46 cadets mexicains prirent part à cette guerre, dont 5 étaient des élèves et un un jeune diplômé de l'école militaire. Les enfants héros sont : Fernando Montes de Oca, 18 ans, Francisco Márquez, 12 ans, Juan de la Barrera, 19 ans, Juan Escutia, 20 ans, Vicente Suárez, 14 ans et Agustín Melgar, 17 ans. Tous furent tués et, à la demande des survivants, une cérémonie fut organisée pour commémorer et honorer la mémoire des cadets tombés lors de la bataille de Chapultepec.

Traditions

Dès le début du mois, il est très courant de voir partout la vente de trompettes en plastique, de drapeaux de toutes tailles, et de tout ce qui reprend les couleurs du drapeau mexicain. Dans tout le pays, on voit communément du papel picado dans les maisons, les commerces, les places et même au Palais National, accompagné d'autres décorations aux couleurs du drapeau mexicain. Durant ce mois, tout le monde se prépare pour la fête du 15 septembre afin de dîner en famille avec tous les plats typiques prêts, en habits traditionnels mexicains. Il est aussi très fréquent que les gens achètent des feux d'artifice et les fassent éclater au moment du cri, une tradition qui se prolonge parfois pendant de nombreux jours après la célébration.

Plusieurs activités et événements se déroulent dans tout le pays car c'est le mois patriotique. Par exemple, à Puebla a lieu la Feria de San Pedro Cholula, qui se tient du 30 août au 16 septembre. C'est l'un des plus grands événements célébrés dans cet endroit, avec divers plats typiques de la région gastronomique et des allées artisanales où l'on peut apprécier le travail des artisans. On y trouve généralement des sucreries typiques et du pain fait main.

La Feria Nacional de Zacatecas est considérée comme l'une des 3 plus importantes du pays car elle propose de nombreuses activités variées, allant des corridas aux expositions d'artisanat, en passant par les manèges et la charrería, entre autres. Cet événement se déroule du 5 au 23 septembre.

Un autre bel exemple des traditions mexicaines de septembre est la Feria de las Fiestas Patrias à Dolores Hidalgo, dans le Guanajuato. Elle se tient dans le berceau de l'indépendance pour commémorer ce grand événement, et la célébration comprend de la musique, des manèges, des événements sportifs, entre autres.