Salsa de Chipotle El Yucateco

La Sauce Chipotle Yucateco s'achète en ligne sur le site de Mexsabores, qui expédie des produits mexicains authentiques depuis Milan dans toute l'Italie et l'Europe. Grâce à son format compact de 150 ml, elle se garde facilement dans le garde-manger pour enrichir tacos, viandes et entrées avec le goût original de la marque mexicaine El Yucateco.

Les ingrédients de la Sauce Chipotle Yucateco sont l'eau, le sirop de fructose, le piment chipotle, la tomate, le miel, les épices, l'acide acétique, le sel iodé, l'acide citrique, l'oignon déshydraté en poudre et un conservateur. Le produit ne contient pas les allergènes courants, mais El Yucateco recommande tout de même de toujours vérifier l'étiquette sur l'emballage avant la consommation, comme pour tout aliment préemballé.

La Sauce Chipotle Yucateco a un niveau de piquant faible et équilibré, avec des notes fumées et sucrées plus qu'une sensation de brûlure. Le chipotle, c'est-à-dire le piment fumé, se marie à la tomate et au miel dans une texture crémeuse, pensée pour accompagner les plats sans en couvrir le goût. Elle convient aussi à ceux qui n'aiment pas le piquant intense mais souhaitent malgré tout une touche mexicaine authentique.

La sauce Chipotle Yucateco s'utilise surtout pour mariner et relever le poulet ou les crevettes, grâce à son goût sucré et fumé. Une recette simple : marinez des filets de poulet avec la sauce, du jus de citron vert, de l'ail haché et une pincée de sel, puis faites cuire et effilochez pour garnir des tortillas de maïs avec de l'oignon rouge et de la coriandre. Vous pouvez aussi la mélanger à de la crème aigre ou du yaourt grec pour obtenir une crème piquante à servir avec des nachos ou des quesadillas.

El Yucateco est une marque mexicaine fondée en 1968 dans le Yucatan, l'une des premières à produire et exporter des sauces piquantes à base de piment habanero ainsi que d'autres condiments et sirops traditionnels mexicains. La Sauce Chipotle Yucateco, au format de 150 ml, est l'une de ses références les plus polyvalentes, avec du piment chipotle fumé, de la tomate et du miel, pensée pour accompagner les viandes et les fruits de mer.