Tomatillo Entier Carey

Le Tomatillo Entier Carey est un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine, parfait pour créer des sauces fraîches et des plats riches en saveurs. Pour un déjeuner ou un dîner authentique, vous pouvez l'utiliser pour préparer la classique Salsa Verde: égouttez les tomatillos et mixez-les avec de l'oignon, de l'ail, du piment serrano, de la coriandre fraîche et une pincée de sel. Portez le tout à ébullition dans une poêle pendant quelques minutes pour amalgamer les saveurs. Cette sauce est idéale à verser sur des enchiladas, des tacos ou de la viande de porc pour un goût authentique, légèrement acide et plein de caractère.

Pour une entrée savoureuse, vous pouvez utiliser les tomatillos pour créer un guacamole vert au tomatillo. Mixez les tomatillos avec de l'avocat mûr, du citron vert, de l'oignon rouge et des jalapeños pour obtenir une crème veloutée et au goût éclatant. Servez avec des totopos croustillants ou des légumes frais pour impressionner vos invités avec une alternative originale et savoureuse à la classique salsa guacamole, parfaite pour ouvrir un repas dans le plein style mexicain.