De Guajillo-peper is wanneer een mirasol-peper is gedroogd.
Het wordt meestal gemalen gebruikt voor het maken van marinades of sauzen voor sommige Mexicaanse stoofschotels.
Het heeft een licht zoete, fruitige smaak en een gematigde pittigheid voor de Mexicanen.Formaat van 75 g.
De Guajillo-peper is wanneer een mirasol-peper is gedroogd. Het wordt meestal gemalen gebruikt voor het maken van marinades of sauzen voor sommige Mexicaanse stoofschotels. Het heeft een lichtzoete fruitige smaak en een gematigde pittigheid voor Mexicanen. Formaat van 75g.
Tajin is een bedrijf dat veel producten in Mexico verkoopt, waaronder gedroogde pepers en tajinpoeder.
Gedroogde Guajillo-peper. Geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen.
Gemaakt in Mexico door Tajín, dat op 23 december 1985 is opgericht. Momenteel is Tajín aanwezig in meer dan 30 landen over de hele wereld, en is het een toonaangevend merk in Mexico en de Verenigde Staten. Het belangrijkste doel is om chili-producten wereldwijd te produceren en te commercialiseren, met wereldwijde standaarden.
De gedroogde Guajillo Tajín is een veelzijdig en essentieel ingrediënt in de Mexicaanse keuken, bekend om zijn rijke en lichtzoete smaak, met een vleugje gematigde pittigheid. Om het in de keuken te gebruiken, hoeft je het alleen maar te rehydrateren door het ongeveer 15-20 minuten in heet water te dompelen, totdat het zacht wordt. Eenmaal gerehydrateerd kan het worden gepureerd tot een gladde saus, ideaal om rundvlees, kip of varkensvlees te marineren. Deze guajillo-saus kan ook aan soepen of stoofschotels worden toegevoegd om de smaak te versterken en gerechten te verrijken met een vleugje Mexicaanse authenticiteit.
Voor een smakelijk aperitief kun je de gedroogde Guajillo Tajín gebruiken om een heerlijke Mexicaanse dip te maken. Pureer het met tomaten, knoflook, ui en een snufje zout, en serveer het als saus om tacos of tostadas bij te begeleiden, of als topping voor nacho's. De rokerige smaak van de guajillo geeft een speciale touch en maakt je aperitief authentieker en smakelijker, perfect om gasten te verrassen en hen rechtstreeks naar Mexico te vervoeren.
Energia
357 kcal
Grassi
0 g
Waarvan verzadigde vetzuren
0 g
Carboidrati
57,1 g
waarvan suikers
0 g
Proteine
14,3 g
Sale
0,0 g
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g.
Na opening is het aan te raden de peper in een koele, droge plaats, uit de directe zonlicht, te bewaren om zijn versheid en kwaliteit te behouden. Zorg ervoor dat je de verpakking goed sluit om vocht en oxidatie te voorkomen.
Nee, Het product is gedroogd zonder toevoeging van kleurstoffen of kunstmatige aroma's, wat zorgt voor een authentieke en pure smaak.
De guajillo-peper heeft een gematigde scherpte, waardoor hij geschikt is voor degenen die een pittige smaak zoeken maar niet te sterk. Zijn scherpte is in balans met zoete en rokerige tonen, die de gerechten verrijken zonder ze te domineren.
Deze peper is ideaal voor het bereiden van sauzen, stoofschotels en marinades. Het kan worden gerehydrateerd in warm water om het zachter te maken, waarna het kan worden gehakt of gemengd om sauzen te creëren zoals salsa roja of adobosalsa, perfect om te serveren bij tacos, gegrild vlees of groenten.
De "Guajillo Secco Tajín" is een gedroogde guajillo-peper, bekend om zijn heldere rode kleur en rijke, rokerige smaak. Het is een essentiële basis in de Mexicaanse keuken, gebruikt om kleur en diepte toe te voegen aan traditionele gerechten.
.png)
Heerlijke Mexicaanse gerechten bereiden is nog nooit zo eenvoudig geweest! Ontdek onze recepten.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Ontdek wat klanten zeggen
ontdek ook deze Mexicaanse producten!
