De gedroogde morita chili's worden gemaakt wanneer een verse jalapeño peper kort wordt gerookt, zodat deze zijn fruitige smaak behoudt en mild blijft. Het is heel gebruikelijk om deze gedroogde chili's te gebruiken voor het maken van salsas machas, die worden gemaakt door de chili's te malen met olie en knoflook.
Formaat van 75g.
De gedroogde morita-pepers worden gemaakt wanneer een verse jalapeño-peper kort wordt gerookt, zodat hij zijn fruitige smaak behoudt en mild blijft. Het is heel gebruikelijk om deze gedroogde pepers te gebruiken voor het maken van salsas machas, die worden gemaakt door de pepers te malen samen met olie en knoflook. Formaat van 75g.
Xatze is een bedrijf dat zich sterk heeft uitgebreid en dat als belangrijkste producten gedroogde pepers en pasta heeft.
Gedroogde morita peper. Geen kunstmatige kleurstoffen of smaken.
Gemaakt in Mexico door Xatzé, een Mexicaans merk dat zich richt op de productie van sauzen en de teelt van hoogwaardige pepers. Hun specialiteit zijn de macha-sauzen, met een variant met pinda's, sesam, onder anderen.
De Peperoncino Morita secco Xatze is een essentieel ingrediënt om een rokerige en gematigd pittige toets toe te voegen aan typische Mexicaanse gerechten. Om het te gebruiken, rehydrateer je het door het 10-15 minuten in heet water te weken, en maal het vervolgens fijn of mix het tot een pasta. Deze peperoncino is ideaal voor het maken van sauzen zoals de salsa morita, die je kunt combineren met tacos, quesadillas of tostadas. Mix gewoon de gerehydrateerde pepers met tomaten, ui, knoflook en een snufje zout voor een rijke en smaakvolle saus.
Bij een Mexicaanse lunch of diner kun je de peperoncino morita gebruiken om stoofschotels, adobo of vleesgerechten zoals kip en varkensvlees op smaak te brengen. Voeg het toe aan de marinade voor een rokerige diepte van smaak, of voeg het toe aan soepen zoals pozole of birria voor een authentieke toets. Voor een aperitief, serveer een saus op basis van peperoncino morita met totopos (maischips) of gebruik het als topping voor guacamole. Deze veelzijdige peperoncino zal je gerechten een unieke, intens Mexicaanse smaak geven.
Energia
246 kcal
Grassi
6,0 g
Waarvan verzadigde vetzuren
1 g
Carboidrati
36,0 g
waarvan suikers
0 g
Proteine
10,6 g
Sale
0,135 g
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g.
Nee, de "Morita Secco Xatze" is gemaakt met natuurlijke ingrediënten, zonder toevoeging van kleurstoffen of kunstmatige aroma's, wat zorgt voor een authentieke en echte smaak.
Na opening is het aan te raden om de chilipeper op een koele en droge plaats, uit de directe zonlicht, te bewaren om zijn versheid en kwaliteit te behouden.
Ja, de "Morita Secco Xatze" is geschikt voor vegetarische en veganistische diëten, omdat het is gemaakt van plantaardige ingrediënten zonder dierlijke producten.
Deze peper is ideaal voor het maken van sauzen zoals de morita-saus, die perfect past bij taco's, quesadilla's of tostada's. Mix gewoon de gerehydrateerde pepers met tomaten, ui, knoflook en een snufje zout voor een rijke en smaakvolle saus.
De "Morita Secco Xatze" is een gedroogde en gerookte jalapeño-peper, bekend om zijn rokerige smaak en het gemiddelde tot hoge niveau van pittigheid, tussen 15.000 en 23.000 Scoville-eenheden.
.png)
Heerlijke Mexicaanse gerechten bereiden is nog nooit zo eenvoudig geweest! Ontdek onze recepten.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Ontdek wat klanten zeggen
ontdek ook deze Mexicaanse producten!
