A pimenta Guajillo é quando uma pimenta mirasol é desidratada. Geralmente é usada moída para fazer marinadas ou molhos para alguns ensopados mexicanos. Tem um sabor frutado levemente doce e uma picância moderada para os mexicanos. Formato de 75g.
Tajin é uma empresa que vende muitos produtos no México, incluindo pimentas secas e pó de tajin.
Pimenta Guajillo seca. Nenhum corante ou sabor artificial.
Produzido no México pela Tajín, que nasceu em 23 de dezembro de 1985. Atualmente, a Tajín está presente em mais de 30 países do mundo, sendo uma marca líder no México e nos Estados Unidos. Seu principal objetivo é produzir e comercializar produtos à base de pimenta em todo o mundo, com padrões de nível mundial.
O Guajillo seco Tajín é um ingrediente versátil e fundamental na cozinha mexicana, conhecido por seu sabor rico e levemente adocicado, com um toque de picância moderada. Para utilizá-lo na cozinha, basta reidratá-lo mergulhando-o em água quente por cerca de 15-20 minutos, até que fique macio. Uma vez reidratado, pode ser batido para obter um molho liso, ideal para marinar carne de boi, frango ou porco. Este molho de guajillo também pode ser adicionado a sopas ou ensopados para realçar o sabor e enriquecer os pratos com um toque de autenticidade mexicana.
Para um aperitivo saboroso, você pode usar o Guajillo seco Tajín para preparar um delicioso dip mexicano. Bata-o com tomates, alho, cebola e uma pitada de sal, e sirva como molho para acompanhar tacos ou tostadas, ou como tempero para nachos. O sabor defumado do guajillo dará um toque especial e tornará seu aperitivo mais autêntico e saboroso, perfeito para surpreender os convidados e transportá-los diretamente ao México.
Energia
357 kcal
Grassi
0 g
Dos quais ácidos graxos saturados
0 g
Carboidrati
57,1 g
dos quais açúcares
0 g
Proteine
14,3 g
Sale
0,0 g
Valores nutricionais médios para 100 g.
Após a abertura, é aconselhável conservar a pimenta em um local fresco e seco, longe da luz direta, para manter sua frescura e qualidade. Certifique-se de fechar bem a embalagem para prevenir a umidade e a oxidação.
Não, o produto é desidratado sem a adição de corantes ou aromas artificiais, garantindo um sabor autêntico e genuíno.
O pimentão guajillo tem uma picância moderada, tornando-o adequado para quem busca um sabor picante, mas não excessivamente forte. Sua picância é equilibrada por notas doces e defumadas, que enriquecem os pratos sem dominá-los.
Este pimentão é ideal para preparar molhos, pratos quentes, ensopados e marinadas. Pode ser reidratado em água quente para amolecê-lo, então picado ou batido para criar molhos como o molho rojo ou o molho adobo, perfeitos para acompanhar tacos, carnes grelhadas ou vegetais.
O "Guajillo Secco Tajín" é uma pimenta guajillo seca, conhecida por sua cor vermelha brilhante e sabor rico e defumado. É uma base fundamental na culinária mexicana, utilizada para adicionar cor e profundidade aos pratos tradicionais.
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