Tamales Rajas com Queijo

Podes comprá-los diretamente no site da Mexsabores, que envia de Milão para toda a Itália e Europa. A Mexsabores é especializada em produtos alimentares mexicanos autênticos, selecionados para levar o verdadeiro sabor do México diretamente a tua casa. Uma forma simples de encomendar tamales prontos a saborear.

Sim, contêm leite e derivados devido à presença do queijo gouda no recheio, e podem conter vestígios de frutos de casca rija, sésamo e soja. Entre os ingredientes figuram também masa de milho, caldo de galinha, banha de porco e pimentos jalapeño em conserva. Quem tem intolerâncias ou alergias deve verificar sempre o rótulo antes da compra.

Têm um sabor autêntico e ligeiramente picante, proporcionado pelas tiras de pimento jalapeño em conserva, equilibrado pela suavidade do queijo gouda. A masa de milho envolve o recheio e dá a textura típica dos tamales mexicanos tradicionais. Um equilíbrio conseguido entre sabor intenso e delicadeza.

Aquecem-se no micro-ondas durante 2 ou 3 minutos, até ficarem bem quentes. Depois de prontos, podem servir-se com salsa verde ou salsa roja para realçar o sabor, talvez acompanhados de arroz mexicano ou feijão preto para completar a refeição. São ideais tanto como prato principal como para um petisco substancial.

São tamales mexicanos tradicionais à base de masa de milho, recheados com tiras de pimento jalapeño e queijo gouda, envolvidos em folhas de milho e cozidos a vapor. São produzidos pela La Reina de las Tortillas, empresa mexicana sediada em Madrid que segue o processo tradicional de nixtamalização para garantir um sabor autêntico. Um prato perfeito para descobrir a verdadeira cozinha mexicana.