Рецепта за Tostis с пиле „Tinga“

Пригответе мини тостади с пиле с нашите tostis, без да излизате от вкъщи.

Съставки:

1 опаковка Tostis Mexsabores

кориандър на вкус

2 чаши прясна маруля

6 големи домата

2 скилидки чесън

220 грама чушки Chipotle

1 чаша пилешки бульон

2 супени лъжици растително масло

1 морков

¼ глава лук

⅓ глава лук, нарязан на резени

Сол и черен пипер

1 чаша заквасена сметана или готварска сметана

Приготвяне:

1.- Сварете пилешкото филе.

2.- Напълнете голяма тенджера с вода и потопете чесъна, половин глава лук, кориандъра и един морков. Посолете и оставете да заври.

3.- Потопете пилешкото филе и гответе около 20 минути, докато месото побелее, след което го разнищете. 4.- Пасирайте доматите с лука, чесъна, чушките chipotle, пилешкия бульон, солта и черния пипер, докато се получи сос. 5.- В тиган сложете нарязания на резени лук с маслото, добавете соса и оставете да се готви 20 минути. Добавете пилето, подправете със сол и черен пипер и гответе още 10 минути. 6.- Сложете току-що приготвеното пиле със соса в купа. 7.- Подредете tostis в чиния за сервиране, сложете върху всеки tostis малко пилешка tinga, така създавайки мини „тостади“, и гарнирайте всяка мини тостада с малко маруля и сметана.

Добър апетит!

#tingadepollo