Бял мексикански царевица Herdez

Бялото Елоте Herdez е мек бял царевица, вече сварен, перфектен за обогатяване на традиционни мексикански ястия с сладост и консистенция. За автентичен обяд можеш да го използваш, за да приготвиш неустоимите ескитес: отцеди царевицата и я загрей в тиган с малко масло, нарязан лук и чили. Добави майонеза, сок от лайм, натрошен сирене котия и щипка Tajín. Сервирай топло в чаши или купички, декорирайки с пресен кориандър. Класика в мексиканската улична храна, перфектна за придружаване на скара или за консумация сама.

За просто, но вкусно предястие, опитай да използваш бялото елоте в тостади или вегетариански такос. Нанеси слой от рефритос на хрупкава основа, добави царевицата, нарязано авокадо, маринован червен лук и поръсване с лайм. Завърши с капка пикантен сос или крем от чипотле за експлозия от вкусове. Това ястие е идеално, за да изненадаш гостите си с свежа и цветна версия на мексиканската традиция.