Сос Чипотле El Yucateco

Сосът Chipotle Yucateco се купува онлайн от сайта на Mexsabores, който изпраща автентични мексикански продукти от Милано в цяла Италия и Европа. Като компактен формат от 150 ml, е удобно да го имате винаги в килера, за да обогатите tacos, месо и предястия с оригиналния вкус на мексиканската марка El Yucateco.

Съставките на соса Chipotle Yucateco са вода, фруктозен сироп, чушка chipotle, домати, мед, подправки, оцетна киселина, йодирана сол, лимонена киселина, сух лук на прах и консервант. Продуктът не съдържа често срещани алергени, но El Yucateco все пак препоръчва винаги да проверявате етикета на опаковката преди консумация, както при всяка опакована храна.

Сосът Chipotle Yucateco е с ниска и балансирана лютивина, с пушени и сладки нотки, а не с парлив вкус. Chipotle, тоест пушената чушка, се съчетава с домати и мед в кремообразна консистенция, създадена да съпровожда ястията, без да заглушава вкуса им. Подходящ е и за тези, които не обичат силно лютото, но все пак искат автентичен мексикански привкус.

Сосът Chipotle Yucateco се използва най-вече за мариноване и овкусяване на пилешко или скариди, благодарение на сладкия и пушен си вкус. Проста рецепта: маринирайте пилешки филенца със соса, сок от лайм, счукан чесън и щипка сол, след това ги сгответе и накъсайте на влакна, за да напълните tortillas от царевица с червен лук и кориандър. Като алтернатива го смесете с кисела сметана или гръцко кисело мляко за лют крем, който се сервира с nachos или quesadillas.

El Yucateco е мексиканска марка, основана през 1968 г. в Юкатан, сред първите, които произвеждат и изнасят люти сосове на основата на чушки habanero и други традиционни мексикански подправки и сиропи. Сосът Chipotle Yucateco, във формат от 150 ml, е един от най-универсалните му продукти, с пушена чушка chipotle, домати и мед, създаден да върви с месо и морски дарове.