Guajillo-chili on, kun mirasol-chili on kuivattu. Sitä käytetään yleensä jauhettuna marinadien tai kastikkeiden valmistamiseen joihinkin meksikolaisiin pataruokiin. Siinä on hieman makea hedelmäinen maku ja kohtuullinen tulisuus meksikolaisille.
Muoto 75g.
Chilessä Guajillo Xatze ovat kuivattuja Mirasol-paprikaa, jotka on valittu keskimääräisen tulisuuden (samankaltainen kuin jalapeño) ja hedelmäisen maun vuoksi, jossa on hienovarainen yrttinen vivahde, joka muistuttaa vihreää teetä.
Ne ovat täydellisiä rikastuttamaan adoboa, moleja, kastikkeita, pataruokia ja öljyinfuusioita, ja ne ovat monipuolinen ainesosa, joka antaa syvyyttä ja luonteen jokaiselle ruoalle.
Xatze on yritys, joka on laajentunut paljon ja jonka päätuotteita ovat kuivatut chilipippurit ja pasta.
Kuivattu Guajillo-chili. Ei keinotekoisia väri- tai makuaineita.
Tuotettu Meksikossa Xatzén toimesta, meksikolainen brändi, joka on omistautunut kastikkeiden valmistukseen ja korkealaatuisten chilipaprikaiden viljelyyn. Heidän erikoisuutensa ovat macha-kastikkeet, joista yksi on maapähkinöillä, seesamilla ja muilla.
Käyttääksesi Chile Guajillo Xatze kuivia, poista siemenet ja kanta, paahda niitä sitten kevyesti kuivassa pannussa 30 sekuntia aromin tehostamiseksi. Liota niitä kuumassa vedessä 15 minuuttia ennen kuin sekoitat ne sipulin, valkosipulin ja tomaatin kanssa maukkaiden kastikkeiden luomiseksi. Tuloksena on täydellinen guajillo-kastike tacoille, enchiladaille, pozolelle tai grillatulle lihalle.
Vaihtoehtoisesti, gourmet-kosketusta varten, upota chilipaprikat oliiviöljyyn luodaksesi aromaattista mausteöljyä, joka on ihanteellinen salaattien, pastan tai bruschettan maustamiseen.
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g.
.png)
Valmista herkullisia meksikolaisia ruokia ei ole koskaan ollut näin helppoa! Tutustu resepteihimme.
1
Prepara i famosi tacos al pastor, la pietanza più popolare in Messico. Ingredienti: Tortillas Mexsabores 2 peperoncini Mexsabores ancho...
Tutustu siihen, mitä asiakkaat sanovat
tutustu myös näihin meksikolaisiin tuotteisiin!
