Guajillo-chili on, kun mirasol-chili on kuivattu. Sitä käytetään yleensä jauhettuna marinadien tai kastikkeiden valmistamiseen joihinkin meksikolaisiin pataruokiin. Siinä on hieman makea hedelmäinen maku ja kohtuullinen tulisuus meksikolaisille.
Muoto 75g.
Chile Guajillo Xatze ovat kuivattuja Mirasol-chilejä, jotka on valittu keskivahvan tulisuutensa (samanlainen kuin jalapeñossa) ja hedelmäisen makunsa vuoksi. Mukana on hienovarainen yrttinen sävy, joka muistuttaa vihreää teetä.
Ne sopivat täydellisesti adobon, molejen, kastikkeiden, muhennosten ja öljyuutteiden maustamiseen. Monikäyttöinen ainesosa antaa jokaiselle ruoalle syvyyttä ja luonnetta.
Xatze on yritys, joka on laajentunut paljon ja jonka päätuotteita ovat kuivatut chilipippurit ja pasta.
Kuivattu Guajillo-chili. Ei keinotekoisia väri- tai makuaineita.
Ei pakollisesti ilmoitettavia allergeeneja. Tarkista aina pakkauksen etiketti ennen käyttöä.
Tuotettu Meksikossa Xatzén toimesta, meksikolainen brändi, joka on omistautunut kastikkeiden valmistukseen ja korkealaatuisten chilipaprikaiden viljelyyn. Heidän erikoisuutensa ovat macha-kastikkeet, joista yksi on maapähkinöillä, seesamilla ja muilla.
Kun käytät kuivattuja Chile Guajillo Xatze -chilejä, poista siemenet ja varsi ja paahda chilejä sitten kevyesti kuivalla pannulla 30 sekuntia aromin voimistamiseksi. Liota niitä kuumassa vedessä 15 minuuttia ennen kuin soseutat ne sipulin, valkosipulin ja tomaatin kanssa maukkaiksi kastikkeiksi. Lopputuloksena on guajillo-kastike, joka sopii täydellisesti tacoihin, enchiladoihin, pozoleen tai grillattuun lihaan.
Vaihtoehtoisesti voit gourmet-tyyliin upottaa chilit oliiviöljyyn ja valmistaa aromikkaan tulisen öljyn, joka sopii erinomaisesti salaattien, pastan tai bruschettojen höysteeksi.
Energia
1172 kJ / 280 kcal
Grassi
7.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.0 g
Carboidrati
52.0 g
Di cui zuccheri
18.0 g
Proteine
11.0 g
Sale
0.1 g
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g.
Chile Guajillo Xatzen voi ostaa verkosta Mexsaboresin sivustolta, joka toimittaa Milanosta kaikkialle Italiaan ja Eurooppaan. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka etsivät Italiassa aitoja meksikolaisia kuivattuja chilejä Xatze-merkiltä ja haluavat tuoda Meksikon perinteiset maut keittiöönsä kodin mukavuudessa.
Chile Guajillo Xatze sisältää vain kuivattua guajillo-chiliä, ilman väriaineita tai keinotekoisia aromeja. Se on siis yksinkertainen ja luonnollinen ainesosa, joka sopii ihanteellisesti niille, jotka etsivät aitoa meksikolaista keittiötä kastikkeisiin, marinadeihin ja infuusioihin. Xatze-pakkaus on 75 grammaa ja se on kätevä säilyttää ruokakomerossa.
Chile Guajillo Xatzen tulisuus on keskivahva, samankaltainen kuin jalapeñon, mutta sen pääpiirre on hedelmäinen ja hieman makea maku, jossa on hienovarainen yrttinen sävy, joka muistuttaa vihreää teetä. Tämä tasapaino maltillisen tulisuuden ja hedelmäisten sävyjen välillä tekee siitä monipuolisen: se antaa syvyyttä ja luonnetta moleille, adobolle, kastikkeille ja muhennoksille olematta liian voimakas.
Kun käytät Chile Guajillo Xatzea, poista siemenet ja varsi ja paahda se hetken kuivalla paistinpannulla aromin voimistamiseksi. Liota sitä kuumassa vedessä 15 minuuttia ja surauta sipulin, valkosipulin ja tomaatin kanssa, jolloin saat guajillo-kastikkeen, joka sopii tacojen, enchiladojen, pozolen ja grillatun lihan kanssa. Vaihtoehtoisesti voit upottaa sen oliiviöljyyn ja valmistaa tulista öljyä salaattien, pastan ja bruschettojen päälle.
Chile Guajillo Xatze on kuivattu guajillo-chili, joka valmistetaan kuivaamalla Mirasol-chiliä ja jonka tuottaa Meksikossa Xatze-merkki. Xatze on meksikolainen yritys, joka on erikoistunut laadukkaiden chilien viljelyyn ja kastikkeiden valmistukseen, joiden joukossa ovat kuuluisat macha-kastikkeet maapähkinöillä ja seesamilla. Se on yksi perinteisen meksikolaisen keittiön käytetyimmistä ainesosista.
.png)
Valmista herkullisia meksikolaisia ruokia ei ole koskaan ollut näin helppoa! Tutustu resepteihimme.
Arrivato in anticipo e confezioni ben imballate, prodotti buoni come sempre
Francesco
27.1.26
Perché sempre sono disponibili a trovare soluzioni ...non era disponibile un prodotto e tempestivamente mi hanno contattato e si è trovata la miglior soluzione .....un azienda per me molto seria e affidabile
Ramon F.
26.3.26
prodotti originali e non facilmente reperibili altrove nel territorio italiano.Consegna precisa e veloce
Corrado P.
4.4.26
Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
22.5.26
tutustu myös näihin meksikolaisiin tuotteisiin!
