Tamal Dulce La Costeña

Tamal Dulce La Costeñan voi ostaa verkosta Mexsaboresin verkkokaupasta, joka lähettää tuotteet omasta Milanon varastostaan kaikkialle Italiaan ja Eurooppaan. Se on helpoin tapa löytää tämä aito meksikolainen erikoisuus sekä muut La Costeñan tuotteet ja meksikolaisen keittiön suuret klassikot.

Tamal Dulce La Costeña on maultaan makea ja hienovarainen, ja siinä on nixtamalisoidulle maissitaikinalle tyypillinen pehmeys, jota rikastavat kuivatut luumut ja kanelin aromaattinen vivahde. Koostumus on pehmeä, ja se sopii aamiaiseksi, välipalaksi tai jälkiruoaksi. Italiassa sen kanssa sopii hyvin kuppi kuumaa suklaata tai kahvia, tai hieman tomusokeria tai hunajaa.

Tamal Dulce La Costeña sisältää nixtamalisoitua maissijauhoa, lisättyä sokeria, kuivattuja luumuja ja kanelia, ja allergeeneina ilmoitetaan soija, gluteeni, maito ja maitotuotteet, pähkinät, kananmuna ja maapähkinät. Täydelliseen ainesosaluetteloon kuuluvat myös vesi, kasvirasva, muokattu maissitärkkelys, emulgointiaineet ja leivinjauhe. Resepti yhdistää nixtamalisoidun maissin kuivatun hedelmän makeuteen.

Tamal Dulce La Costeña valmistetaan poistamalla ulompi kääre ja lämmittämällä sitä mikroaaltouunissa 60 sekuntia tai vesihauteessa noin 10 minuuttia. Kun se on kuuma, se on valmis tarjoiltavaksi. Herkullisempaa nautintoa varten tarjoile sen kanssa kuppi kuumaa suklaata tai kahvia, tai lisää päälle hieman tomusokeria tai valuta päälle hieman hunajaa.

Tamal Dulce La Costeña on perinteinen meksikolainen jälkiruoka, joka on valmistettu nixtamalisoidusta maissitaikinasta ja rikastettu kuivatuilla luumuilla ja kanelilla. Sen valmistaa La Costeña, sataprosenttisesti meksikolainen yritys, jolla on pitkät perinteet aitojen kastikkeiden, chilien, papujen ja valmisruokien valmistuksessa ja jonka tuotteita jaellaan Meksikossa ja kaikkialla maailmassa. 110 gramman yksittäispakkaus tuo pöytään makeiden meksikolaisten tamales-herkkujen alkuperäisen maun.