Recette Tacos Dorados

Préparez d'authentiques tacos dorados chez vous.

Ingrédients :

1 blanc de poulet

1 avocat

¼ de laitue

½ oignon blanc

1 gousse d'ail

1 tasse de crème acidulée

¼ de fromage râpé

1 tasse d'huile végétale

½ cuillère de sel

Tortillas Mexsabores

Préparation du poulet :

1 Nettoyez le blanc de poulet et mettez-le dans une poêle.

2 Ajoutez ½ oignon, 1 gousse d'ail, suffisamment d'eau pour couvrir le blanc de poulet et ½ cuillère de sel.

3 Portez l'eau de la poêle à ébullition à feu vif.

4 Lorsque l'eau bout, couvrez la poêle et laissez cuire le poulet dans l'eau bouillante pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Pendant que le poulet cuit :

1. Coupez ¼ de laitue en lanières et réservez-la

2. Émincez finement ½ oignon, réservez.

3. Vérifiez que le poulet que vous avez laissé cuire est bien cuit, sa couleur doit être blanche à l'extérieur comme à l'intérieur ; sinon, prolongez la cuisson.

4. Retirez les blancs de poulet de la poêle à l'aide d'une cuillère, attendez qu'ils refroidissent un peu, puis effilochez-les.

5. Réchauffez 10 tortillas de maïs MEXSabores sur une plancha à feu moyen jusqu'à ce que les tortillas soient souples.

6. Retirez les tortillas de la poêle et garnissez-les avec le poulet effiloché

7. Roulez toutes les tortillas comme des tacos et fermez-les avec un cure-dent.

Frire les Tacos

1. Versez environ 1 tasse d'huile végétale dans une poêle pour la recouvrir d'huile.

2. Chauffez l'huile dans la poêle à feu vif.

3. Déposez doucement les tacos de poulet que vous avez préparés et faites-les frire quelques minutes, jusqu'à ce que la tortilla prenne plus de couleur, en les retournant de temps en temps avec une pince.

4. Retirez délicatement les tacos de la poêle et déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile

5. Retirez les cure-dents des tacos.

6. Répétez la même procédure avec les tacos de poulet restants à frire.

7. Coupez 1 avocat en lanières, puis réservez-le.

8. Disposez les tacos sur un plat de service.

9. Garnissez les tacos dorados avec :

De la crème acidulée, de l'oignon haché, des lanières de laitue, des lanières d'avocat, le tout selon votre goût, et saupoudrez de fromage frais fraîchement râpé.

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