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Le clamato est un jus de tomate aromatisé avec des épices et du bouillon de palourdes. Cette boisson aide à combattre la chaleur, à stimuler l'appétit, généralement préparée avec de la bière et des sauces au Mexique pour créer une "michelada". Format de 946 ml.
Clamato est une marque qui produit spécifiquement du clamato, une boisson à base de tomate qui peut être ajoutée à la bière ou même consommée seule, si on le souhaite. C'est une boisson très rafraîchissante et qui rend la journée plus agréable.
Eau, jus de tomate, jus de fruits, arôme E621, acide E330, sel iodé, oignon en poudre, céleri en poudre, acide ascorbique (E300) (couleur conservée), poudre de palourdes (pour le goût), sauce piment en poudre, sucralose (E955) (2 mg / 100 g), colorant artificiel (rouge 40) E129 *.
Mollusques (extrait de palourdes) Ces colorants peuvent avoir des effets négatifs sur l'activité et l'attention des enfants. Le Clamato contient du bouillon de palourdes et n'est pas adapté à ceux qui ont des allergies aux fruits de mer.
Produit au Mexique par Clamato, le créateur de la catégorie et leader du marché au Mexique, au Canada et aux États-Unis, est une combinaison unique de jus de palourde et de jus de tomate. "Clam" et "Tomato" en anglais. Communément utilisé pour la préparation de différents cocktails comme le "Bloody Mary" ou le célèbre cocktail mexicain "Michelada" ; c'est une boisson très connue et demandée dans les restaurants mexicains.
Le Clamato mexicain est une boisson à base de jus de tomate et de bouillon de palourdes, avec une touche légèrement épicée, qui offre une saveur unique et polyvalente pour diverses recettes. L'un des moyens les plus populaires de l'utiliser est dans la préparation de la célèbre Michelada, un cocktail rafraîchissant parfait pour un apéritif. Pour la réaliser, mélangez Clamato avec de la bière, du citron vert frais, de la sauce Worcestershire, de la sauce piquante et une pincée de sel et de poivre. Servez-la dans un verre bordé de sel et de chile piquín, garnie d'une tranche de citron vert : c'est l'idéal pour accompagner des nachos, du guacamole et d'autres collations.
En cuisine, le Clamato peut transformer les plats de poisson ou de fruits de mer en quelque chose de spécial. Essayez-le pour préparer un ceviche de crevettes: en marinant les crevettes dans le Clamato, avec du citron vert, de l'oignon, de la tomate, du concombre et de la coriandre fraîche, vous obtiendrez une entrée légère et savoureuse, parfaite pour un dîner d'été. La saveur légèrement salée et umami du Clamato ajoute une profondeur gustative qui équilibre la fraîcheur des ingrédients, apportant une touche authentique et originale à vos recettes mexicaines.
0 g
Grassi
Glucides totaux
12 g
Zucchero
11 g
Sale
800 mg
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml.
Non, le Clamato contient du bouillon de palourdes et n'est pas adapté à ceux qui ont des allergies aux fruits de mer. Il est important de lire attentivement l'étiquette et de consulter un médecin ou un allergologue en cas de doute.
En Italie, le Clamato peut ne pas être facilement disponible dans les supermarchés traditionnels. Cependant, il est possible de le trouver dans des magasins spécialisés dans les produits ethniques ou mexicains, ou de l'acheter en ligne via des plateformes de e-commerce qui proposent des produits internationaux.
En plus d'être consommé comme boisson, le Clamato est souvent utilisé comme base pour des cocktails comme la michelada (bière, Clamato, citron vert et épices) ou le Bloody Caesar (vodka, Clamato, sauce Worcestershire et épices). Il peut également être utilisé en cuisine pour assaisonner des soupes, des sauces et des plats à base de poisson.
Les ingrédients principaux du Clamato incluent de l'eau, du concentré de tomate, du bouillon de palourdes, du sucre, du sel, des épices, des arômes naturels et des conservateurs. Cette combinaison confère au Clamato son goût salé et légèrement épicé caractéristique.
Le Clamato est une boisson à base de jus de tomate et de bouillon de palourdes, enrichie d'épices et d'arômes. Il est populaire au Mexique et aux États-Unis, utilisé à la fois comme boisson rafraîchissante et comme ingrédient pour des cocktails comme la michelada ou le Bloody Caesar.
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