Tortillas de maïs 12 cm 500g HORECA (12 kg)

Les Tortillas de maïs 12 cm Horeca Mexsabores s'achètent directement sur le site de Mexsabores, qui expédie depuis Milan dans toute l'Italie et en Europe. Le format professionnel de 12 kg, avec 24 paquets de 500 grammes, est pensé pour les restaurants, les traiteurs et les food trucks qui veulent servir des tacos mexicains authentiques.

Les tortillas de maïs Mexsabores se conservent à température ambiante, ce qui les rend pratiques à gérer en cuisine ou dans un établissement. Pour les servir, on les réchauffe sur une plancha, un comal ou une poêle chaude pendant 30 ou 40 secondes de chaque côté, ou au four à 200 °C pendant 5 minutes enveloppées dans un torchon humide, afin qu'elles restent moelleuses et savoureuses.

Les seuls ingrédients sont la farine de maïs nixtamalisé mexicain, l'eau, le sel et l'E-282 comme conservateur, sans farines ajoutées ni autres additifs. Le produit peut contenir des traces de gluten, c'est pourquoi les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten doivent vérifier avec attention avant de les consommer.

Les tortillas de maïs Mexsabores se réchauffent sur une plancha, un comal ou une poêle bien chaude pendant environ 30 ou 40 secondes de chaque côté, jusqu'à une légère dorure. Elles sont parfaites pour des tacos à la viande, au poisson ou aux légumes, pour préparer des quesadillas et des wraps mexicains, ou coupées en triangles et grillées au four pour obtenir des nachos croustillants.

Ce sont des tortillas taqueras de 12 cm fabriquées avec de la farine de maïs nixtamalisé mexicain à 100%, sans farines ajoutées, conservateurs ni additifs. Produites en Europe par Mexsabores, elles arrivent au format professionnel Horeca de 12 kg, avec 24 paquets de 500 grammes et 30 tortillas par paquet, pensées pour les restaurants, les traiteurs et les food trucks.