Achiote-adobokastike on täydellinen lihojen valmistamiseen ja maustamiseen. Yksi Meksikon tyypillisimmistä ruoista, joita voidaan valmistaa tällä kastikkeella, on tacos al pastor ja cochinita pibil.
Muodostuu 1 kg ja 110g.
Achiote on luonnollinen punainen pigmentti, joka tulee kasvista ja on monien ruokien perusaineksena Meksikossa. Sitä voidaan käyttää cochinita pibilin ja tacos al pastorin valmistamiseen. Muotoiltu 100 g.
La Anita on yritys, joka tunnetaan erityisesti meksikolaisen keittiön mausteiden valmistamisesta, joista tunnetuin on achiote.
Vesi, achiote-siementen, maissijauho, jodioitu suola, mausteet, hapot E260 ja E330, ksantaanikumi, säilöntäaine E211.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Tuotettu Meksikossa La Anitan toimesta, vuonna 1913 Meridassa, Yucatánissa alkaa La Anita -yhtiön tarina, kun Ana Sosa de Mendez päättää jakaa Yucatánin perinteisiä makuja tuotteiden kautta, jotka on valmistettu perinteisten reseptien ja menetelmien mukaan. Ajan myötä La Anita -tuotteet ovat tulleet tunnetuiksi ja arvostetuiksi kansallisella ja kansainvälisellä tasolla ja niitä on käytetty monissa latinalaisamerikkalaisissa ruokalajeissa.
Achiote La Anita on monipuolinen meksikolaisen keittiön mauste, joka on täydellinen marinointiin lihaa, kalaa tai vihanneksia ja antaa autenttisen ja rikkaan maun ruokiisi. Tämä tuote, joka on valmistettu annatto-siemenistä, mausteista ja muista perinteisistä ainesosista, on ihanteellinen valmistamaan ruokia kuten kuuluisa pollo adobado tai cochinita pibil. Aitoja meksikolaisia makuja varten sulata annos achiotea appelsiinimehussa ja hieman etikassa, luoden marinadin, jolla voit sivellä kanaa tai sianlihaa. Anna marinoitua muutama tunti ennen kuin kypsennät miedolla lämmöllä tai uunissa intensiivisen ja aromaattisen maun saavuttamiseksi.
Voit myös käyttää achiotea lisätäksesi erityisen vivahteen alkupalaan. Valmista pieniä achiotado-porsastacoja kypsentämällä liha marinadissa ja tarjoamalla se maissitortilloilla punasipulin, korianterin ja limen kanssa. Tämä mauste ei vain rikastuta ruokia syvällä ja hieman savuisella maulla, vaan se antaa myös intensiivisen punaisen värin, joka tekee esittelystä vielä houkuttelevamman.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g.
Achiote La Anitaa voi ostaa verkosta Mexsaboresin verkkokaupasta, joka lähettää tuotteet omasta Milanon logistiikkakeskuksestaan kaikkialle Italiaan ja Eurooppaan. Kun tilaat Mexsaboresilta, saat tämän perinteisen jukatanilaisen mausteen kätevästi kotiisi autenttisten meksikolaisten ruokien valmistamista varten.
Achiote La Anita sisältää vettä, achiote-siemeniä, maissijauhoa, jodioitua suolaa, mausteita, happoja E260 ja E330, ksantaanikumia sekä säilöntäainetta E211. Tuote ei sisällä yleisiä allergeeneja, mutta pakkauksen merkinnät on aina hyvä tarkistaa ennen käyttöä.
Achiote La Anita maistuu mausteiselta ja hieman savuiselta, ja sen voimakas punainen väri tekee jokaisesta ruoasta houkuttelevamman. Syvä, aromikas maku kehittyy, kun marinadin antaa levätä muutaman tunnin ennen hidasta kypsennystä, jolloin liha imee mausteen paremmin.
Achiote La Anita liuotetaan appelsiinimehuun ja hieman etikkaan, jolloin syntyy punainen marinadi, jota sivellään kanan tai sianlihan pinnalle ennen hidasta kypsentämistä miedolla lämmöllä tai uunissa. Se on avainainesosa cochinita pibilissä, pollo adobadossa ja tacos al pastorissa, tai pienissä achiote-sianlihatacoissa, jotka tarjoillaan maissitortilloilla punasipulin, korianterin ja limen kanssa.
Achiote La Anita on achiote-siemenistä valmistettu tahna, jota valmistaa Meksikossa La Anita -yritys. Yrityksen perusti vuonna 1913 Méridassa, Yucatánissa, Ana Sosa de Méndez. Se on monien perinteisten meksikolaisten ruokien perusainesosa, ja se antaa ruoille jukatanilaiselle keittiölle tyypillisen, voimakkaan punaisen värin.
.png)
Valmista herkullisia meksikolaisia ruokia ei ole koskaan ollut näin helppoa! Tutustu resepteihimme.
Tutustu siihen, mitä asiakkaat sanovat
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
31.12.22
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
17.6.20
The best mexican spice
Daniel G.
10.4.20
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23.4.21
tutustu myös näihin meksikolaisiin tuotteisiin!
