Achiote on luonnollinen punainen pigmentti, joka tulee kasvista ja on monien ruokien perusaineksena Meksikossa. Sitä voidaan käyttää cochinita pibilin ja tacos al pastorin valmistamiseen. Muotoiltu 100 g.
La Anita on yritys, joka tunnetaan erityisesti meksikolaisen keittiön mausteiden valmistamisesta, joista tunnetuin on achiote.
Vesi, achiote-siementen, maissijauho, jodioitu suola, mausteet, hapot E260 ja E330, ksantaanikumi, säilöntäaine E211.
Tuotettu Meksikossa La Anitan toimesta, vuonna 1913 Meridassa, Yucatánissa alkaa La Anita -yhtiön tarina, kun Ana Sosa de Mendez päättää jakaa Yucatánin perinteisiä makuja tuotteiden kautta, jotka on valmistettu perinteisten reseptien ja menetelmien mukaan. Ajan myötä La Anita -tuotteet ovat tulleet tunnetuiksi ja arvostetuiksi kansallisella ja kansainvälisellä tasolla ja niitä on käytetty monissa latinalaisamerikkalaisissa ruokalajeissa.
Achiote La Anita on monipuolinen meksikolaisen keittiön mauste, joka on täydellinen marinointiin lihaa, kalaa tai vihanneksia ja antaa autenttisen ja rikkaan maun ruokiisi. Tämä tuote, joka on valmistettu annatto-siemenistä, mausteista ja muista perinteisistä ainesosista, on ihanteellinen valmistamaan ruokia kuten kuuluisa pollo adobado tai cochinita pibil. Aitoja meksikolaisia makuja varten sulata annos achiotea appelsiinimehussa ja hieman etikassa, luoden marinadin, jolla voit sivellä kanaa tai sianlihaa. Anna marinoitua muutama tunti ennen kuin kypsennät miedolla lämmöllä tai uunissa intensiivisen ja aromaattisen maun saavuttamiseksi.
Voit myös käyttää achiotea lisätäksesi erityisen vivahteen alkupalaan. Valmista pieniä achiotado-porsastacoja kypsentämällä liha marinadissa ja tarjoamalla se maissitortilloilla punasipulin, korianterin ja limen kanssa. Tämä mauste ei vain rikastuta ruokia syvällä ja hieman savuisella maulla, vaan se antaa myös intensiivisen punaisen värin, joka tekee esittelystä vielä houkuttelevamman.
Rasvat
0,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot
0,1 g
Hiilihydraatit
23 g
joista sokerit
0 g
Proteiinit
2 g
Alennus
5 g
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g.
Achiote La Anita -tuotteen käyttö mahdollistaa autenttisen ja rikkaan maun lisäämisen meksikolaisiin ruokiin, kiitos mausteiden ja luonnollisten ainesosien yhdistelmän. Lisäksi se tarjoaa käytännöllisen ratkaisun perinteisten marinadien ja kastikkeiden valmistamiseen ilman, että yksittäisiä ainesosia tarvitsee koota.
Achiote La Anita on saatavilla erikoisliikkeissä, jotka myyvät meksikolaisia ja latinoamerikkalaisia tuotteita, sekä fyysisissä että verkossa. Voit löytää sen etnisistä ruokakaupoista tai verkkokauppapaikoilta, jotka tarjoavat kansainvälisiä tuotteita.
Kyllä, Achiote La Anita sopii vegetaristisiin ja vegaanisiin ruokavalioihin, sillä se koostuu pääasiassa kasvipohjaisista ainesosista, kuten annatto-siemenistä, valkosipulista, mustapippurista ja muista mausteista, ilman eläinperäisten tuotteiden lisäämistä.
Achiote La Anita -mausteen käyttämiseksi sekoita tahna ainesosiin, kuten appelsiinimehuun, valkosipuliin, mustapippuriin ja muihin mausteisiin luodaksesi marinadin. Levitä marinadia lihalle ja anna sen levätä useita tunteja ennen kypsentämistä, jotta saat rikkaan ja autenttisen maun.
L'Achiote La Anita on La Anita -merkin tuottama achiote-pasta, jota käytetään marinoimaan ja maustamaan erilaisia tyypillisiä meksikolaisen keittiön ruokia, kuten pollo al achiote ja cochinita pibil.
.png)
Valmista herkullisia meksikolaisia ruokia ei ole koskaan ollut näin helppoa! Tutustu resepteihimme.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Tutustu siihen, mitä asiakkaat sanovat
tutustu myös näihin meksikolaisiin tuotteisiin!
