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La farine est à base de maïs bleu nixtamalisé, ce qui lui donne une couleur différente avec une riche saveur naturelle à 100 %. Avec cette farine, on peut également faire des tortillas, des empanadas, des sopes et tout en-cas mexicain que l'on souhaite.
Format de 1 kg.
La farine est à base de maïs bleu nixtamalisé, ce qui lui donne une couleur distincte et une riche saveur 100 % naturelle. Avec cette farine, on peut aussi préparer des tortillas, des empanadas, des sopes et tous les snacks mexicains que l'on souhaite.
Format de 1 kg.
Maza Real est une entreprise qui se consacre principalement à la production de farines nixtamalisées ; parmi ses créations, il y a la normale et la bleue.
Grain entier sélectionné, traité à la pierre calcaire.
Ne contient pas d'allergènes courants. Vérifiez toujours l'étiquette sur l'emballage avant de consommer.
Produite au Mexique par Maza Real, une entreprise fièrement mexicaine, engagée à offrir des produits de haute qualité et de valeur nutritionnelle grâce à l'utilisation de techniques ancestrales et à la sélection rigoureuse de matières premières mexicaines. Entreprise productrice de farine de maïs nixtamalisée de haute qualité.
La Harina de Maíz Azul Maza Real est l'ingrédient parfait pour réaliser des tortillas au goût authentique et à l'intense couleur bleu-violet, symbole de la tradition mexicaine. Pour un déjeuner ou un dîner authentique, mélangez 2 tasses de farine de maïs bleu avec 1½ tasse d'eau tiède et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez des boules, aplatissez-les avec une presse à tortillas et faites-les cuire sur une plaque chaude environ une minute de chaque côté. Servez-les avec de la viande rôtie, du fromage frais et du guacamole pour exalter la saveur riche et terreuse de cette variété ancestrale de maïs.
Pour une entrée originale, vous pouvez utiliser la farine de maïs bleu pour préparer de petits tlacoyos. Travaillez la pâte comme pour les tortillas, formez des ovales, garnissez-les de haricots noirs refritos, refermez-les et aplatissez-les légèrement. Faites cuire les tlacoyos sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis garnissez-les de nopales, de salsa verde et de fromage râpé. Un plat unique qui célèbre les couleurs et les saveurs les plus authentiques du Mexique.
Energia
1510 kJ / 361 kcal
Grassi
4.5 g
Di cui acidi grassi saturi
0.6 g
Carboidrati
72.0 g
Di cui zuccheri
1.0 g
Proteine
9.0 g
Sale
0.02 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g.
Vous pouvez acheter la Farine Maza Real Azul directement sur le site de Mexsabores, qui expédie depuis Milan dans toute l'Italie et en Europe. Le format disponible est de 1 kg, parfait pour préparer des tortillas, des empanadas, des sopes et des tlacoyos faits maison avec l'authentique maïs bleu de la tradition mexicaine.
La Farine Maza Real Azul ne contient pas d'allergènes courants parmi ses ingrédients déclarés, et elle est élaborée à partir de grain entier sélectionné et traité à la pierre calcaire selon la méthode traditionnelle de nixtamalisation. Il est toutefois toujours conseillé de vérifier l'étiquette sur l'emballage avant la consommation.
Outre les tortillas, avec la Farine Maza Real Azul vous pouvez préparer des empanadas, des sopes et des tlacoyos, ou tout autre en-cas mexicain traditionnel. Pour les tlacoyos, travaillez la pâte comme pour les tortillas, formez de petits ovales, garnissez-les de haricots noirs refritos et faites-les cuire sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis garnissez de nopales, de salsa verde et de fromage râpé.
Pour préparer les tortillas, il suffit de mélanger 2 tasses de Farine Maza Real Azul avec 1½ tasse d'eau tiède et une pincée de sel, jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez des boules, aplatissez-les avec une presse à tortillas et faites-les cuire sur une plaque chaude environ une minute de chaque côté. Servez-les avec de la viande rôtie, du fromage frais et du guacamole.
La Farine Maza Real Azul est une farine de maïs bleu nixtamalisé produite au Mexique par l'entreprise Maza Real, spécialisée dans les farines nixtamalisées de haute qualité. Le maïs bleu lui donne une couleur violette intense et une saveur riche et 100 % naturelle, fruit de techniques ancestrales et de matières premières mexicaines sélectionnées. Il suffit d'ajouter de l'eau pour obtenir la pâte.
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Préparer des plats mexicains savoureux n'a jamais été aussi facile !Découvrez nos recettes.
Découvrez ce que disent les clients
Son muy amables para explicar
Georgina F.
31/07/22
Todos mis productos llegaron en perfectas condiciones
David B.
25/03/21
Con esta harina puedo prepararme churros como los que comes en México
Sofia G.
14/12/21
ottima qualita delle farine che vendono
Hailey D.
11/07/21
