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La mole est une sauce mexicaine qui est épicée avec des épices, du piment et est épaissie avec une pâte de maïs, une tortilla ou du pain. Elle est parfaite pour mettre sur le poulet, les enchiladas, le gâteau aztèque ou dans n'importe quel plat. Il suffit d'ajouter une certaine quantité de bouillon de poulet ou d'eau pour chaque verre de mole et c'est prêt.
Format de 235 g.
Le mole est une sauce mexicaine qui est épicée avec des épices, du piment et est épaissie avec une pâte de maïs, une tortilla ou du pain. Elle est parfaite pour accompagner le poulet, les enchiladas, le gâteau aztèque ou tout plat. Il suffit d'ajouter une certaine quantité de bouillon de poulet ou d'eau pour chaque verre de mole et c'est prêt.
Format de 235 g.
Doña Maria est une entreprise qui produit des produits pour la préparation de plats mexicains, dont les produits les plus célèbres sont les moles.
Huile végétale, génoise (farine de blé, son de blé, eau et levure), paprika (piment pasilla et poivre large), sésame, sucre, cacahuètes, sel iodé, caramel (contient des sulfites), épices et inosinates et guanylates de sel Produit avec des processus contenant des AMANDES.
Arachides, Sésame, Amandes, Noisettes, Lait, Soja
Produite au Mexique par Doña María, une marque qui a commencé son histoire dans les années 50 à San Luis Potosí, sa mole a rencontré un succès parmi amis et famille, puis elle a décidé de le vendre. La recette de Doña María conserve sa recette originale avec des ingrédients 100% mexicains et sa méthode traditionnelle de préparation, économisant du temps en cuisine.
Le Mole en pâte Doña María est une base polyvalente pour créer des plats traditionnels mexicains riches en saveurs. Pour un déjeuner ou un dîner authentique, vous pouvez l'utiliser pour préparer le classique Pollo en Mole: diluez la pâte avec du bouillon de poulet ou de l'eau jusqu'à obtenir une sauce crémeuse, puis versez-la sur des morceaux de poulet cuit et garnissez de graines de sésame grillées. Servez le tout avec du riz blanc ou des tortillas chaudes pour rehausser le goût complexe du mole, qui combine des notes de cacao, d'épices et de piment dans une symphonie de saveurs.
Pour un apéritif mexicain, le mole en pâte peut être utilisé pour créer de délicieuses Tostadas con Mole. Étalez une fine couche de mole dilué sur des tortillas croustillantes, ajoutez une tranche d'avocat, du fromage frais émietté et un filet de lime pour une touche de fraîcheur. Cet apéritif rapide et savoureux est parfait pour surprendre vos invités avec un goût authentique de la cuisine mexicaine.
Grassi
44 g
Dont acides gras saturés
7,4 g
Carboidrati
30 g
Dont sucres
20 g
Proteine
11 g
Sale
1,3 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g.
Oui, la pâte de mole Doña María est polyvalente et peut être utilisée pour préparer une variété de plats mexicains, comme des enchiladas, des tamales, des sauces pour la viande ou comme assaisonnement pour le riz et les légumes, ajoutant une saveur riche et authentique.
Après l'ouverture, conservez la pâte de mole au réfrigérateur et consommez-la dans un court laps de temps pour garantir la fraîcheur et la qualité maximales du produit.
La pâte de mole Doña María est moyennement épicée, mais si vous préférez un goût moins épicé, vous pouvez ajouter de la passata de tomate pendant la préparation. Cela ajoutera une touche plus douce à votre plat.
Pour préparer le mole, diluez la pâte dans du bouillon de poulet chaud, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez ajouter des ingrédients comme du chocolat, des épices ou des graines grillées pour personnaliser la saveur. Cette sauce est parfaite pour accompagner des viandes, du riz ou des légumes.
La "Mole en Pâte Doña María" est une sauce mexicaine traditionnelle prête à l'emploi, préparée avec un mélange de piments secs, d'épices, de chocolat et d'autres ingrédients qui varient selon la variété. Elle est idéale pour préparer des plats typiques comme le poulet au mole, offrant une saveur authentique et riche.
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