La pâte adobo d'achiote est parfaite pour préparer et assaisonner les viandes. L'un des plats les plus typiques du Mexique que l'on peut préparer avec cette pâte est les tacos al pastor et la cochinita pibil. Format de 1 kg et 110g.
El Yucateco est une marque mexicaine qui produit des épices et des sauces mexicaines à base d'habanero.
Eau, graines d'achiote, farine de maïs, sel iodé, épices, acides E260 et E330, gomme xanthane, conservateur E211.
Ne contient pas d'allergènes courants. Vérifiez toujours l'étiquette sur l'emballage avant la consommation.
Produite au Mexique par El Yucateco, une entreprise fondée en 1968 dans le Yucatán, l'une des premières entreprises dans la production et l'exportation de sauce piquante au piment habanero, et également dans la production et l'exportation d'une variété de condiments et de sirops traditionnels mexicains.
L'Achiote El Yucateco est un condiment traditionnel en pâte, parfait pour préparer des plats typiques de la cuisine yucatèque comme la Cochinita Pibil. Pour un plat principal riche en saveurs, faites dissoudre la pâte d'achiote dans du jus d'orange amère (ou du vinaigre de cidre) et ajoutez de l'ail haché et une pincée de sel. Utilisez cette marinade pour assaisonner de la viande de porc, en la laissant reposer au moins 4 heures ou toute la nuit, puis faites-la cuire lentement au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre et savoureuse. Servez la viande effilochée avec de l'oignon rouge mariné et des tortillas de maïs pour une expérience mexicaine complète.
Pour une idée originale et savoureuse, vous pouvez utiliser l'achiote pour préparer des fajitas végétariennes. Coupez poivrons et oignon en lanières, mélangez-les avec une petite quantité de pâte d'achiote délayée dans de l'huile et du jus de citron vert, puis faites-les sauter à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Servez le tout sur des tortillas chaudes avec du guacamole, de la coriandre fraîche et du citron vert. Une recette simple mais pleine de caractère, idéale pour un déjeuner léger au goût authentique.
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g.
La pâte d'achiote El Yucateco s'achète directement sur le site de Mexsabores, qui expédie depuis Milan dans toute l'Italie et en Europe. C'est l'ingrédient idéal pour celles et ceux qui veulent préparer chez eux les plats typiques du Yucatán avec un produit mexicain authentique. La commande se fait facilement en ligne en quelques étapes.
Oui, la pâte d'achiote El Yucateco est polyvalente et convient aussi aux tacos al pastor et aux fajitas végétariennes. Pour ces dernières, il suffit de diluer un peu de pâte dans de l'huile et du jus de citron vert, de la mélanger à des poivrons et des oignons coupés en lanières et de faire sauter le tout à la poêle. Le résultat est un plat savoureux à servir sur des tortillas chaudes avec du guacamole et de la coriandre fraîche.
La pâte d'achiote El Yucateco contient de l'eau, des graines d'achiote, de la farine de maïs, du sel iodé, des épices, les acides E260 et E330, de la gomme xanthane et le conservateur E211. Elle ne contient pas d'allergènes courants, mais il est toujours conseillé de vérifier l'étiquette sur l'emballage avant de la consommer, comme pour tout produit alimentaire.
La pâte d'achiote El Yucateco se dilue dans du jus d'orange amère ou du vinaigre de cidre avec de l'ail haché et une pincée de sel pour créer la marinade de la cochinita pibil. Laissez reposer la viande de porc au moins 4 heures ou toute la nuit, puis faites-la cuire lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servez-la effilochée avec de l'oignon rouge mariné et des tortillas de maïs.
La pâte d'achiote El Yucateco est un condiment traditionnel à base de graines d'achiote, typique de la cuisine du Yucatán. Elle est produite au Mexique par El Yucateco, entreprise fondée en 1968 au Yucatán et spécialisée dans les sauces piquantes et les condiments traditionnels mexicains. Elle donne aux plats la couleur rouge et la saveur terreuse typiques de la région.
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Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
22/05/26
Arrivato prima del previsto
Silvia N.
13/06/26
Consegna super veloce e tutto in perfette condizioni. Grazie mille!
Sonia S.
30/06/26
Prodotti buoni e arrivati tempestivamente
Luca P.
28/09/26
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