Котка

Люти чушки със сладък и опушен вкус, идеални за mole, сосове, маринати и мексикански яхнии.

Мелен чили guajillo Xatze. Плодов аромат с нотки на череша, умерена лютивина.

Мляна сушена чушка pasilla с наситен вкус, за mole, сосове и маринати.

Мелен чили de árbol Xatze. Много лют, с препечен аромат и лек вкус на лешник.

Сушена чушка de árbol, много лютива, идеална за сосове за маса и маринати.

Сушена чушка ancho, сладка и опушена, идеална за сосове, mole и маринати.

Сушена чушка pasilla, тъмна и ароматна, за mole, сосове и мексикански яхнии.

Сушена чушка guajillo с плодов вкус, основа за adobo, pozole и червени сосове.

Сушена опушена чушка morita с по-сладък вкус, за сосове и маринати.