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Le piment de árbol moulu a de nombreuses utilisations et est essentiel dans la gastronomie mexicaine utilisé comme assaisonnement.
Vous pouvez mariner une viande, un poisson, vos légumes, parmi d'autres plats pour leur donner une saveur unique avec un peu d'épices.Format de 50 g et 550 g.
Le piment de árbol est un piment mexicain très fort (15 000-30 000 SHU), comparable au cayenne. Moulu par Xatze selon des techniques traditionnelles, il a un arôme torréfié aux notes de noix et une chaleur intense et persistante. Indispensable dans de nombreuses sauces mexicaines, dans les tacos de canasta et comme condiment sur la pizza, les pâtes ou tout plat qui demande une touche de feu authentique. Il conserve sa couleur rouge éclatante même à la cuisson.
Xatze est une entreprise qui s'est beaucoup développée et qui a comme produits principaux les piments secs et les pâtes.
Piment de árbol moulu à 100%.
Ne contient aucun allergène courant. Vérifiez toujours l'étiquette sur l'emballage avant de consommer.
Mexique. Produit par Xatze, spécialisée dans les épices et piments mexicains authentiques de haute qualité.
À utiliser en petites quantités dans les sauces, tacos, soupes et marinades. Ajouter directement sur le plat comme condiment piquant. Conserver dans un endroit frais et sec.
Energia
1332 kJ / 318 kcal
Grassi
8.2 g
Di cui acidi grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
57 g
Di cui zuccheri
5 g
Proteine
12 g
Sale
0.1 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g.
Le piment árbol moulu Xatze est une épice mexicaine obtenue en moulant le piment de árbol, l'une des variétés les plus piquantes et les plus répandues au Mexique. Il a un arôme sec aux notes torréfiées, une couleur rouge vif et un piquant élevé, compris entre 15.000 et 30.000 SHU sur l'échelle de Scoville.
Le piment árbol moulu Xatze s'utilise pour préparer une salsa roja piquante, une salsa de árbol et pour relever les tacos, les enchiladas, les ragoûts et les soupes. Il s'ajoute directement aux sauces ou aux soffritti. Il est également parfait pour aromatiser les huiles pimentées, les vinaigres et les marinades pour viandes grillées.
Le piment árbol moulu Xatze est très piquant, avec une échelle de Scoville comprise entre 15.000 et 30.000 SHU. Il est conseillé à ceux qui aiment les saveurs franches et intenses. Il est recommandé de l'utiliser avec parcimonie, surtout si l'on n'est pas habitué aux piments forts.
Il est conseillé de conserver le piment árbol moulu Xatze dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil. Une fois l'emballage ouvert, refermez-le bien ou transférez le contenu dans un contenant hermétique pour préserver le piquant et la fraîcheur dans le temps.
Oui, le piment árbol moulu Xatze est entièrement végétal et convient aux régimes végétariens et véganes. Il ne contient aucun allergène d'origine animale et peut être utilisé librement dans tout type de cuisine plant-based.
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