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Le piment Guajillo est un piment mirasol déshydraté.
Il est généralement utilisé moulu pour faire des marinades ou des sauces pour certains ragoûts mexicains.
Il a une saveur fruitée légèrement sucrée et une modération de piquant pour les Mexicains.Format de 75 g.
Le piment Guajillo est un piment mirasol qui a été déshydraté. Il est généralement utilisé moulu pour faire des marinades ou des sauces pour certains ragoûts mexicains. Il a une saveur fruitée légèrement sucrée et un piquant modéré pour les Mexicains. Format de 75g.
Tajin est une entreprise qui vend de nombreux produits au Mexique, y compris des piments secs et de la poudre de tajin.
Piment Guajillo séché. Aucun colorant ni arôme artificiel.
Produit au Mexique par Tajín, qui est né le 23 décembre 1985. Actuellement, Tajín est présent dans plus de 30 pays dans le monde, étant une marque leader au Mexique et aux États-Unis. Son objectif principal est de produire et de commercialiser des produits à base de piment dans le monde entier, avec des normes de niveau mondial.
Le piment guajillo sec Tajín est un ingrédient polyvalent et fondamental de la cuisine mexicaine, connu pour sa saveur riche et légèrement sucrée, avec une touche de modération épicée. Pour l'utiliser en cuisine, il suffit de le réhydrater en le plongeant dans de l'eau chaude pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Une fois réhydraté, il peut être mixé pour obtenir une sauce lisse, idéale pour mariner de la viande de boeuf, du poulet ou du porc. Cette sauce au guajillo peut également être ajoutée à des soupes ou des ragoûts pour rehausser leur saveur et enrichir les plats d'une touche d'authenticité mexicaine.
Pour un apéritif savoureux, vous pouvez utiliser le piment guajillo sec Tajín pour préparer un délicieux dip mexicain. Mixez-le avec des tomates, de l'ail, de l'oignon et une pincée de sel, et servez-le comme sauce pour accompagner des tacos ou des tostadas, ou comme condiment pour des nachos. La saveur fumée du guajillo apportera une touche spéciale et rendra votre apéritif plus authentique et savoureux, parfait pour surprendre vos invités et les transporter directement au Mexique.
Energia
357 kcal
Grassi
0 g
Dont acides gras saturés
0 g
Carboidrati
57,1 g
dont sucres
0 g
Proteine
14,3 g
Sale
0,0 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g.
Après ouverture, il est conseillé de conserver le piment dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité. Assurez-vous de bien refermer l'emballage pour prévenir l'humidité et l'oxydation.
Non, Le produit est séché sans ajout de colorants ni d'arômes artificiels, garantissant un goût authentique et genuin.
Le piment guajillo a une modération de piquant, le rendant adapté à ceux qui recherchent une saveur épicée mais pas excessivement forte. Son piquant est équilibré par des notes sucrées et fumées, qui enrichissent les plats sans les dominer.
Ce piment est idéal pour préparer des sauces, des plats chauds, des ragoûts et des marinades. Il peut être réhydraté dans de l'eau chaude pour le ramollir, puis haché ou mixé pour créer des sauces comme la salsa roja ou la salsa adobo, parfaites pour accompagner des tacos, des viandes grillées ou des légumes.
Le "Guajillo Secco Tajín" est un piment guajillo séché, connu pour sa couleur rouge vif et sa saveur riche et fumée. C'est une base fondamentale de la cuisine mexicaine, utilisé pour ajouter de la couleur et de la profondeur aux plats traditionnels.
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