Den mexicanske hat er et ikonisk plagg for landet – så ikonisk, at mange udlændinge i dag tror, at alle mexicanere går med hat hver eneste dag...

Den bedste opskrift på de mest klassiske nachos fra Mexico. Ingredienser: 1 pakke Mexsabores Totopos eller majstortillas...

Lav lækre mini-tostadas med kylling ved hjælp af vores tostis – lige fra dit eget køkken. Ingredienser: 1 pakke Tostis Mexsabores ...

Vigtige datoer 16. september I Mexico byder september på mange fejringer på grund af alle de begivenheder, der har fundet sted....

Slaget om Chapultepec. Den 13. september markerer årsdagen for slaget om Chapultepec og "Niños Héroes" i Mexico, som fandt sted i 1847 og...

Den traditionelle Halloween-fejring den 31. oktober er en af de største mærkedage i USA. Den har sine rødder i Irland, hvor den markerede de dødes ophør og begyndelsen på et nyt liv i takt med årets afslutning og genfødslen af Gud, markerne og naturen...

Hvedetortillas er et fladt brød lavet af hvedemel og uden nogen form for hævemiddel. Det er en del af den daglige kost...

Cheddarost stammer fra landsbyen Cheddar i Somerset i England. Den er bleg af farve med en kraftig gul eller endda orange tone og har en syrlig smag...

TAQUERO GIVEAWAY Da den 31. marts er den internationale Taco-dag, holder vi en fotokonkurrence på Instagram. Deltag i...

Vi har 4 forskellige størrelser af hvedetortillas: 15 cm, 20 cm, 25 cm og 30 cm. Med disse tortillas kan du tilberede mange...

Opdag den mexicanske mole, en kulinarisk skat, der forener historie, kultur og tradition. Denne ældgamle ret, med sin rige blanding

Vil du opdage, hvad tamales egentlig er? Læs alt det spændende om denne årtusindgamle ret, og hvordan traditionen lever videre i Mexico.

Opdag de mexicanske salsaers mangfoldighed, deres betydning i den mexicanske kultur, og hvordan de tilfører smag og en krydret styrke til hver eneste ret – helt efter din egen smag.

Dette er den enkle opskrift på at lave de traditionelle chilaquiles verdes – perfekte til morgenmad eller frokost.

Lær at lave tinga de pollo med trævlet kylling, tomat, løg og chipotle!

Traditionel mexicansk opskrift på Cochinita Pibil: svinekød marineret i achiote og citrus, langtidsstegt for en helt unik smag.

Mexicanske Quesadillas: tortillas af majs eller hvedemel fyldt med smeltet ost, med valgfri fyld af kød, svampe eller grøntsager.

Mexicansk Pozole: en traditionel suppe med svinekød, hominy og en kraft af røde chilier, serveret med salat, lime og radiser.

Mexicanske Quesabirrias: sprøde quesadillas fyldt med birria af oksekød og smeltet ost, serveret med consommé til at dyppe i.

Mexicansk Picadillo de Res: hakket oksekød med tomat, kartofler og krydderier. En velsmagende hjemmelavet ret, der er nem at lave!