Hvedetortillas er et fladt brød lavet af hvedemel og uden nogen form for hævemiddel. Det er en del af den daglige kost...

Cheddarost stammer fra landsbyen Cheddar i Somerset i England. Den er bleg af farve med en kraftig gul eller endda orange tone og har en syrlig smag...

TAQUERO GIVEAWAY Da den 31. marts er den internationale Taco-dag, holder vi en fotokonkurrence på Instagram. Deltag i...

Vi har 4 forskellige størrelser af hvedetortillas: 15 cm, 20 cm, 25 cm og 30 cm. Med disse tortillas kan du tilberede mange...

Opdag den mexicanske mole, en kulinarisk skat, der forener historie, kultur og tradition. Denne ældgamle ret, med sin rige blanding

Vil du opdage, hvad tamales egentlig er? Læs alt det spændende om denne årtusindgamle ret, og hvordan traditionen lever videre i Mexico.

Opdag de mexicanske salsaers mangfoldighed, deres betydning i den mexicanske kultur, og hvordan de tilfører smag og en krydret styrke til hver eneste ret – helt efter din egen smag.

Dette er den enkle opskrift på at lave de traditionelle chilaquiles verdes – perfekte til morgenmad eller frokost.

Lær at lave tinga de pollo med trævlet kylling, tomat, løg og chipotle!

Traditionel mexicansk opskrift på Cochinita Pibil: svinekød marineret i achiote og citrus, langtidsstegt for en helt unik smag.

Mexicanske Quesadillas: tortillas af majs eller hvedemel fyldt med smeltet ost, med valgfri fyld af kød, svampe eller grøntsager.

Mexicansk Pozole: en traditionel suppe med svinekød, hominy og en kraft af røde chilier, serveret med salat, lime og radiser.

Mexicanske Quesabirrias: sprøde quesadillas fyldt med birria af oksekød og smeltet ost, serveret med consommé til at dyppe i.

Mexicansk Picadillo de Res: hakket oksekød med tomat, kartofler og krydderier. En velsmagende hjemmelavet ret, der er nem at lave!

Det mexicanske køkken er et univers fyldt med farver, dufte og intense smage. Hver ret fortæller en historie om tradition, ægte råvarer og gamle teknikker. At opdage de autentiske mexicanske smage betyder at kaste sig ud i en kulinarisk rejse, der rækker langt ud over maden i sig selv. I denne artikel vil jeg guide dig gennem disse smage og vise dig, hvordan du kan bringe dem direkte ind i dit eget køkken med produkter af høj kvalitet.

Vil du vide, hvordan du laver chiles en nogada til den 15. september? Find opskriften her.

Det mexicanske køkken er rigt på intense smage og gamle traditioner. Blandt de mest ikoniske retter indtager tortillas og tacos en helt særlig plads...

Majstortillas er en grundpille i det mexicanske køkken. De er alsidige, lækre og udgør et naturligt alternativ til brød og andre former for kulhydrater. I denne artikel vil jeg dele alt det, jeg har lært om majstortillas, med dig – især om den glutenfri version, som er et meget vigtigt aspekt for dem, der har intolerancer eller foretrækker at undgå gluten.

Lav autentisk mexicansk chorizo derhjemme – selv fra Europa 🇲🇽. Lær trin for trin, hvordan du gør det med ingredienser, der er nemme at finde: hakket svinekød, tørrede chili og autentiske mexicanske krydderier. Perfekt til tacos, æg med chorizo eller quesadillas. Opdag hele opskriften og få ingredienserne på mexsabores.com, din onlinebutik med 100% mexicanske produkter. 🌶️

Opdag hvordan Día de Muertos fejres i Mexico, og den dybe betydning bag højtidens traditioner og smage. 🇲🇽💀