Μάχη του Chapultepec. Η 13η Σεπτεμβρίου σηματοδοτεί την επέτειο της μάχης του Chapultepec και των «Niños Héroes» στο Μεξικό, που έλαβε χώρα το 1847 και...

Ο παραδοσιακός εορτασμός του Χαλοουίν στις 31 Οκτωβρίου είναι μία από τις μεγαλύτερες γιορτές στις Ηνωμένες Πολιτείες, με τις ρίζες της στην Ιρλανδία, όπου συμβόλιζε το τέλος των νεκρών και την αρχή μιας νέας ζωής...

Οι τορτίγιες από αλεύρι ή σιτάρι είναι ένα είδος πεπλατυσμένου ψωμιού φτιαγμένο με αλεύρι σιταριού και χωρίς κανένα προζύμι. Αποτελούν μέρος της καθημερινής διατροφής στο βόρειο Μεξικό...

Το τυρί τσένταρ κατάγεται από το χωριό Cheddar στο Σόμερσετ της Αγγλίας. Έχει χλωμή όψη με έντονο κίτρινο χρώμα...

GIVEAWAY TAQUERO Καθώς η 31η Μαρτίου είναι η Διεθνής Ημέρα των Tacos, θα διοργανώσουμε έναν φωτογραφικό διαγωνισμό στο instagram. Πάρε μέρος...

Διαθέτουμε 4 διαφορετικά μεγέθη τορτίγιας από αλεύρι σιταριού: 15cm, 20cm, 25cm και 30cm. Με αυτές τις τορτίγιες μπορείτε να ετοιμάσετε αμέτρητες...

Ανακαλύψτε το μεξικάνικο Mole, έναν γαστρονομικό θησαυρό που ενώνει ιστορία, κουλτούρα και παράδοση. Αυτό το προγονικό πιάτο, με το πλούσιο μείγμα...

Θέλεις να μάθεις τι είναι τα tamales; Διάβασε όλες τις περιέργειες γι' αυτό το χιλιόχρονο πιάτο και πώς είναι η παράδοσή του στο Μεξικό.

Ανακαλύψτε την ποικιλία των μεξικάνικων σαλτσών, τη σημασία τους στη μεξικάνικη κουλτούρα και πώς προσθέτουν γεύση και πικάντικη νότα σε κάθε πιάτο.

Αυτή είναι η απλή συνταγή για να φτιάξετε τα παραδοσιακά chilaquiles verdes, ιδανικά για πρωινό ή μεσημεριανό.

Μάθε πώς να φτιάχνεις την tinga de pollo, με τραβηγμένο κοτόπουλο, ντομάτα, κρεμμύδι και chipotle!

Παραδοσιακή μεξικανική συνταγή Cochinita Pibil: χοιρινό μαριναρισμένο με achiote και εσπεριδοειδή, μαγειρεμένο αργά για μια μοναδική γεύση.

Μεξικάνικες Quesadillas: tortillas από καλαμπόκι ή σιτάρι γεμιστές με λιωμένο τυρί, με επιλογές κρέατος, μανιταριών ή λαχανικών.

Μεξικάνικο Pozole: παραδοσιακή σούπα με χοιρινό κρέας, hominy και ζωμό από κόκκινες πιπεριές, σερβιρισμένη με μαρούλι, λάιμ και ραπανάκια.

Μεξικάνικες Quesabirrias: τραγανές quesadillas γεμιστές με birria μοσχαριού και λιωμένο τυρί, που σερβίρονται με consommé για βούτηγμα.

Μεξικάνικο Picadillo de Res: κιμάς μοσχαρίσιος με ντομάτα, πατάτες και μπαχαρικά. Ένα σπιτικό πιάτο, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή!

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι ένα σύμπαν γεμάτο χρώματα, αρώματα και έντονες γεύσεις. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία φτιαγμένη από παράδοση, αγνά υλικά και αρχαίες τεχνικές. Το να ανακαλύψεις τις αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις σημαίνει να βυθιστείς σε ένα γαστρονομικό ταξίδι που ξεπερνά κατά πολύ το απλό φαγητό. Σε αυτό το άρθρο, θέλω να σε καθοδηγήσω στην ανακάλυψη αυτών των γεύσεων, εξηγώντας σου πώς να τις φέρεις απευθείας στην κουζίνα σου με προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Θέλεις να μάθεις πώς να φτιάχνεις τα chiles en nogada για τις 15 Σεπτεμβρίου; Βρες τη συνταγή εδώ.

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι πλούσια σε έντονες γεύσεις και αρχαίες παραδόσεις. Ανάμεσα στα πιο εμβληματικά της πιάτα, οι tortillas και τα tacos κατέχουν μια...

Φτιάξτε στο σπίτι αυθεντικό μεξικάνικο chorizo, ακόμα κι από την Ευρώπη 🇲🇽. Μάθετε βήμα βήμα πώς να το ετοιμάσετε με υλικά που βρίσκετε εύκολα: κιμά χοιρινού, αποξηραμένες πιπεριές και αυθεντικά μεξικάνικα μπαχαρικά. Ιδανικό για tacos, αυγά με chorizo ή quesadillas. Ανακαλύψτε την πλήρη συνταγή και προμηθευτείτε τα υλικά στο mexsabores.com, το online κατάστημά σας με 100% μεξικάνικα προϊόντα. 🌶️