Bitva o Chapultepec. 13. září si v Mexiku připomínáme výročí bitvy o Chapultepec a „Niños Héroes", ke které došlo v roce 1847 a která...

Pšeničné tortilly jsou plochý chléb z pšeničné mouky bez jakéhokoliv kvasnicového kypření. Jsou součástí každodenní stravy v severním Mexiku, na rozdíl od středního a jižního Mexika, kde se častěji jedí tortilly z nixtamalizované kukuřice...

Sýr Cheddar pochází z vesnice Cheddar v anglickém hrabství Somerset. Vizuálně je bledý se sytou žlutou, či dokonce oranžovou barvou a má nakyslou chuť...

GIVEAWAY TAQUERO Protože 31. března je Mezinárodní den Tacos, pořádáme fotografickou soutěž na Instagramu. Zúčastněte se...

Nabízíme 4 různé velikosti pšeničných tortill: 15 cm, 20 cm, 25 cm a 30 cm. Z těchto tortill připravíte spoustu nejrůznějších...

Objevte mexické mole, kulinářský poklad, který spojuje historii, kulturu a tradici. Tento prastarý pokrm se svou bohatou směsí...

Chcete zjistit, co jsou Tamales? Přečtěte si všechny zajímavosti o tomto tisíciletém pokrmu a o tom, jaká je jeho tradice v Mexiku.

Objevte rozmanitost mexických omáček, jejich význam v mexické kultuře a jak každému pokrmu dodávají chuť a pikantnost přesně podle vašeho gusta.

Toto je jednoduchý recept na přípravu tradičních chilaquiles verdes, ideálních k snídani nebo obědu.

Naučte se připravit tinga de pollo z trhaného kuřecího masa, rajčat, cibule a chipotle!

Tradiční mexický recept na Cochinita Pibil: vepřové maso marinované v achiote a citrusech, pomalu pečené pro jedinečnou chuť.

Mexické Quesadillas: kukuřičné nebo pšeničné tortilly plněné roztaveným sýrem, s možností masa, hub nebo zeleniny.

Mexické Pozole: tradiční polévka z vepřového masa, hominy a vývaru z červených chilli papriček, podávaná s ledovým salátem, limetkou a ředkvičkami.

Mexické Quesabirrias: křupavé quesadillas plněné hovězí birriou a tavícím se sýrem, podávané s consommé na namáčení.

Mexické Picadillo de Res: mleté hovězí maso s rajčaty, brambory a kořením. Domácí pokrm, který je chutný a snadno se připravuje!

Mexická kuchyně je svět plný barev, vůní a intenzivních chutí. Každý pokrm vypráví příběh utkaný z tradice, poctivých surovin a starobylých technik. Objevovat autentické mexické chutě znamená vydat se na kulinářskou cestu, která daleko přesahuje pouhé jídlo. V tomto článku vás chci provést objevováním těchto chutí a ukázat vám, jak si je díky vysoce kvalitním produktům přenesete přímo do své kuchyně.

Chcete vědět, jak připravit chiles en nogada na 15. září? Recept najdete zde.

Mexická kuchyně je bohatá na intenzivní chutě a starobylé tradice. Mezi její nejikoničtější pokrmy patří tortilly a tacos, které zaujímají...

Kukuřičné tortilly jsou základním prvkem mexické kuchyně. Jsou všestranné, chutné a představují přirozenou alternativu k chlebu a dalším druhům sacharidů. V tomto článku se s vámi chci podělit o vše, co jsem se o kukuřičných tortillách naučil, zejména o jejich bezlepkové verzi – což je velmi důležitý aspekt pro každého, kdo trpí intolerancí nebo se lepku raději vyhýbá.

Připrav si doma pravé mexické chorizo i v Evropě 🇲🇽. Nauč se krok za krokem, jak na to s lehce dostupnými ingrediencemi: mleté vepřové maso, sušené chilli papričky a pravé mexické koření. Ideální do tacos, k vajíčkům s chorizem nebo do quesadillas. Objev kompletní recept a sežeň si ingredience na mexsabores.com, tvém online obchodě se 100% mexickými produkty. 🌶️