Vehnätortillat ovat litteää leipää, joka valmistetaan vehnäjauhosta ilman minkäänlaista kohotusainetta. Ne kuuluvat Pohjois-Meksikon päivittäiseen ruokavalioon...

Cheddar-juusto on kotoisin Cheddarin kylästä Somersetista, Englannista. Se on väriltään vaalea mutta voimakkaan keltainen tai jopa oranssi...

TAQUERO-ARVONTA Koska 31. maaliskuuta vietetään kansainvälistä Tacojen päivää, järjestämme Instagramissa valokuvakilpailun. Osallistu...

Meillä on 4 erikokoista vehnäjauhotortillaa: 15 cm, 20 cm, 25 cm ja 30 cm. Näistä tortilloista voi valmistaa lukemattomia eri reseptejä...

Tutustu meksikolaiseen moleen, kulinaariseen aarteeseen, joka yhdistää historian, kulttuurin ja perinteen. Tämä ikiaikainen ruokalaji on rikas sekoitus

Haluatko tietää, mitä tamales oikein ovat? Lue kaikki kiehtovat yksityiskohdat tästä tuhansia vuosia vanhasta ruoasta ja sen perinteestä Meksikossa.

Tutustu meksikolaisten kastikkeiden monimuotoisuuteen, niiden merkitykseen meksikolaisessa kulttuurissa ja siihen, miten ne tuovat makua ja tulisuutta jokaiseen ruokaan oman maun mukaan.

Tämä on yksinkertainen resepti perinteisten chilaquiles verdes -annosten valmistamiseen, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai lounaaksi.

Opi valmistamaan tinga de pollo, joka tehdään revitystä kanasta, tomaatista, sipulista ja chipotlesta!

Perinteinen meksikolainen Cochinita Pibil -resepti: achiotella ja sitrushedelmillä marinoitua sianlihaa, hitaasti kypsennettynä ainutlaatuiseen makuun.

Meksikolaiset quesadillat: maissi- tai vehnätortilloja täytettynä sulalla juustolla, valittavissa liha-, sieni- tai vihannestäytteet.

Meksikolainen Pozole: perinteinen keitto, jossa on sianlihaa, hominya ja kuivatuista punaisista chileistä valmistettua lientä, tarjoiltuna salaatin, limen ja retiisien kera.

Meksikolaiset Quesabirrias: rapeita quesadilloja täytteenä naudan birria ja sulava juusto, tarjoiltuina consommén kanssa kastamista varten.

Meksikolainen Picadillo de Res: jauhelihaa tomaatin, perunan ja mausteiden kanssa. Kotoisa, maukas ja helppo valmistaa!

Meksikolainen keittiö on värien, tuoksujen ja voimakkaiden makujen rikas maailma. Jokainen ruokalaji kertoo tarinan, joka rakentuu perinteistä, aidoista raaka-aineista ja vanhoista tekniikoista. Aitojen meksikolaisten makujen löytäminen tarkoittaa sukeltamista kulinaariselle matkalle, joka ulottuu paljon pelkkää ruokaa pidemmälle. Tässä artikkelissa haluan opastaa sinut näiden makujen pariin ja kertoa, kuinka tuot ne suoraan omaan keittiöösi korkealaatuisten tuotteiden avulla

Haluatko tietää, miten valmistat chiles en nogadan 15. syyskuuta? Löydät reseptin täältä.

Meksikolainen keittiö on täynnä voimakkaita makuja ja ikivanhoja perinteitä. Sen ikonisimpien ruokien joukossa tortillat ja Tacos ovat aivan omassa luokassaan...

Maissitortillat ovat meksikolaisen keittiön peruselementti. Ne ovat monikäyttöisiä, maukkaita ja tarjoavat luonnollisen vaihtoehdon leivälle ja muille hiilihydraateille. Tässä artikkelissa haluan jakaa kanssasi kaiken, mitä olen oppinut maissitortilloista, erityisesti niiden gluteenittomasta versiosta, mikä on erittäin tärkeä asia niille, joilla on intoleransseja tai jotka haluavat välttää gluteenia.

Valmista kotona aitoa meksikolaista chorizoa, vaikka asuisit Euroopassa 🇲🇽. Opi vaihe vaiheelta, miten se tehdään helposti löytyvistä aineksista: jauhettua porsaanlihaa, kuivattuja chilejä ja aitoja meksikolaisia mausteita. Täydellinen tacoihin, huevos con chorizoon tai quesadilloihin. Tutustu koko reseptiin ja hanki ainekset osoitteesta mexsabores.com, 100 % meksikolaisten tuotteiden verkkokaupastasi. 🌶️

Tutustu siihen, miten Día de Muertos -juhlaa vietetään Meksikossa, ja sen perinteiden ja makujen syvään merkitykseen. 🇲🇽💀