Името metate произлиза от думата на езика науатл „metetl“, което означава „камък за смилане“. Състои се от камък, почти винаги правоъгълен, върху който се смилат царевицата и какаото...

Мексиканското облекло е огромна смесица от колониални и местни традиции, използвани от векове. То се отличава с бродерии, цветове,...

Мексиканските шапки са емблематична част от облеклото на страната. Дори днес много чужденци си мислят, че в Мексико всички носят шапка всеки ден, и това се дължи на мексиканското кино, чиито световноизвестни филми представят мексиканците със sombrero charro.

Най-добрата рецепта за приготвяне на най-типичните начос от Мексико. Съставки: 1 опаковка Mexsabores Totopos или царевични тортили от царевица...

Пригответе мини тостади с пиле с нашите tostis, без да излизате от вкъщи. Съставки: 1 опаковка Tostis Mexsabores ...

Важни дати 16 септември В Мексико през септември има много празненства, посветени на всички събития, които са се случили....

Битката при Чапултепек. 13 септември отбелязва годишнината от битката при Чапултепек и на „Niños Héroes“ в Мексико, която се състоя през 1847 г. Всичко започна, когато...

Tortillas от брашно или пшеница са плосък хляб, направен от пшенично брашно и без никаква мая. Те са част от ежедневната диета...

Сиренето Чедър произхожда от село Чедър в графство Съмърсет, Англия. На вид е бледо, с наситен жълт или дори оранжев цвят, и има леко кисел вкус...

GIVEAWAY TAQUERO Тъй като 31 март е Международният ден на Tacos, организираме фотоконкурс в Instagram. Участвай в...

Имаме 4 различни размера тортили от пшенично брашно: 15 см, 20 см, 25 см и 30 см. С тези тортили можете да приготвите много...

Открий мексиканското Mole — кулинарно съкровище, което обединява история, култура и традиция. Това древно ястие, с богатата си смес от съставки, носи автентичния дух на Мексико.

Искаш ли да откриеш какво представляват Tamales? Прочети всички интересни факти за това хилядолетно ястие и как изглежда неговата традиция в Мексико.

Открийте разнообразието на мексиканските сосове, тяхното значение за мексиканската култура и как добавят вкус и пикантност към всяко ястие.

Това е простата рецепта за приготвяне на традиционните Chilaquiles Verdes, идеални за закуска или обяд.

Научете се да приготвяте tinga de pollo, направена с настъргано пиле, домати, лук и chipotle!

Традиционна мексиканска рецепта за Cochinita Pibil: свинско месо, мариновано с achiote и цитруси, бавно изпечено за неповторим вкус.

Мексикански Quesadillas: царевични или пшенични tortillas, пълнени с разтопено сирене, с опции за месо, гъби или зеленчуци.

Мексиканско Pozole: традиционна супа със свинско месо, hominy и бульон от сушени червени чушки, сервирана с маруля, лайм и репички.

Мексикански Quesabirrias: хрупкави quesadillas, пълнени с говежда birria и разтопено сирене, сервирани с consommé за топване.